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土希阿旋转烤肉三兄弟

8 月.03 2016 by

说到土耳其食物,一定不会错过美味多汁又令人新奇的旋转烤肉!其实旋转烤肉不只在土耳其,在邻近的阿拉伯世界和希腊也有类似的料理,在台湾耳熟能详的「沙威玛」便是阿拉伯版的土耳其旋转烤肉呢!带你一探究竟他们密不可分的美味关系吧!

土耳其旋转烤肉(Döner Kebap)的发明讨论

10 月.14 2013 by

你吃过土耳其旋转烤肉(Döner Kebap)吗?在台湾又俗称「沙威玛」的土耳其旋转烤肉据说是土耳其人努尔曼发明。虽然质疑人生前的所作所为不太道德,但关于事实的探究,还是必要的,旋转烤肉之父当真是努尔曼?

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