＊原文2016年12月写，2022年1月更新重发

 

在介绍冬季旅游之前，要先确认一个观念：土耳其的冬天真的是冬天！

对土耳其来说，台湾的冬天只是一块小蛋糕。在土耳其，冬季往往让人提不起劲，尤其居住在内陆或地势较高处，每到冬天就得把自己从头到脚包紧紧，到处寻找暖气求生，所以并不是一个可以轻易出去的时节。不过有一些土耳其景点却是特别冬季限定，有些地方冬季的景致更美丽，也刺激了人们踏出家门在寒冬旅行的动力。

在严寒的土耳其冬季可以去哪里呢？依照不同的需求和目的，帮大家整理出建议如下：

 

专程看雪景型

不为了积极逛街或是看博物馆，纯粹欣赏自然美景的人，会特意前往几个白雪皑皑的景区，享受季节限定的景色。

卡帕多奇亚（Kapadokya）

众所皆知的景点卡帕多奇亚是个一年四季各有风貌的旅游景点。冬天一到，白雪覆蓋在奇岩怪石上，非常有情调。原本黄土色的景致摇身一变多了白色的点缀，让这个奇幻之地又添加了不少神秘。搭配当地出产的红白酒，整个冬天的心里温度就升高了。

搭乘热气球是人人到卡帕多奇亚必做的一项活动，如果老天爷赏脸的话，你还可以幸运地乘坐到冬季的热气球。从冬季热气球所看到的景色和夏天的截然不同，感受也很不一样，但都是很值回票价的一项人生体验，而且机会可遇不可求，冬季有时连着好几天都等不到起飞，一切都得看天气，热气球公司都需要依照官方指示才能知道当天要不要飞。但是！有机会的话一定要试试看阿，绝对值得，冬天一定要穿超级暖，不然会在高空中瑟瑟发抖，美照也会晃到不行喔。

博鲁/阿邦特湖博鲁（Bolu/Abant Gölü）

博鲁是位在土耳其西北部一个省，以自然明媚风光闻名，同时也是土耳其生产林业和鸡肉的重要省份。博鲁四季都有不同的颜色，秋天时红色、黄色、橙色和绿色的树叶遍布整个山林，树影映在湖面上，显得非常诗情画意，总吸引很多游客前来健行和野餐。

冬天来临后，这些五颜六色的树林会逐渐被白雪覆蓋，这时候距离博鲁市中心32公里远的阿邦特湖是大家远离尘嚣的旅游选择地之一。周围被树林包围的阿邦特湖拥有清新的空气，冬季时湖面会结冰，整个阿邦特湖一带就像是童话故事中的白雪国度一样梦幻。

冬天来到这里的游客们通常会找个面湖的落脚处，窝在暖和的屋内，喝着热饮一边欣赏美景，尤其是湖畔被白雪点缀的木屋，让人一度有身处梦境的感觉，适合与喜欢的人，很让人心动喔。延伸阅读：博鲁七湖游记

卡尔斯（Kars）

远得要命的卡尔斯在土耳其东北方边境，因为曾被俄罗斯占领，加上靠近亚美尼亚，城市样貌与风情有别于中西部地区。

卡尔斯最重要的景点是“阿尼古城遗迹”，这里的气候属于大陆型气候，冬天非常寒冷，所以说冬季会来这里的人，许多会搭乘非常受欢迎的长途火车“东方快车（DOĞU EKSPRESİ）”由西边一直往东，从温暖的火车车厢里欣赏沿途雪景，在中途停靠时，短暂停留赏雪。

阿德亚曼/人头山（Adıyaman/Nemrut Dağı）

堪称东部第一景点，非常值得朝圣的人头山，在冬天也是会被白雪覆蓋，这里在夏天来时已经很冷，冬天真的要做好心理准备，而且此处最著名的就是日出日落时间，没了太阳温度是很可怕的，加上因为在高山上冬季也会遇到无法上山的情况，所以大概都不会在极冷的时候前往，而是初雪或是即将要春天之际上山赏景。

 

前往滑雪假期型

土耳其有许多知名的高山滑雪场，在雪地里不仅可以堆雪人、打雪仗，还能从事各种雪上运动，喜欢雪的朋友们肯定会深深着迷。准备好你的雪衣、雪裤、雪靴和各种保暖衣物，到土耳其的高山上欣赏雪地美景吧。

布尔萨/乌鲁达山（Bursa/Uludağ）

海拔2,543公尺的乌鲁达山，是土耳其著名滑雪胜地之一，也是其中最靠近伊斯坦堡的。因为交通相对方便，因此也比其他滑雪地拥挤。从伊斯坦堡只要先搭乘巴士或是船到布尔萨，之后再转乘缆车就可以上山找雪玩了。

乌鲁达山最旺盛的雪季为12月到3月，在这里可以进行各种滑雪活动。来滑雪的游客一般会选择直接住在山上的滑雪饭店，或是在雪地中玩个过瘾后再下山到市区投宿，不过这里此时可是超旺季，千万要记得提早预订，不然可是抢不到好饭店的啊！噢，既然都到布尔萨了，一定要记得品尝一下从当地发明出来的亚历山大烤肉（İskender）再离开阿！

埃尔祖鲁姆/帕兰德肯（Erzurum/Palandöken）

埃尔祖鲁姆是土耳其东部省份，其境内的帕兰德肯山是土耳其出了名冷的滑雪中心，冬季时温度可低于零下30度，冷冽刺骨的气候无人不晓。海拔3,185公尺高的帕兰德肯山终年至少有6个月的时间都被白雪覆蓋，是土耳其滑雪季最长、最具代表性的滑雪胜地。

帕兰德肯山目前有两个奥运级滑雪道，时常会有全国甚至是全球滑雪竞赛在此举行。据说这里的雪质也特别好，热爱滑雪的朋友们如果来到土耳其的话，一定要记得列进清单亲身体验一下！

博鲁/卡尔塔卡亚（Bolu/Kartalkaya）

博鲁除了可以赏雪之外也可以来滑雪，卡尔塔卡亚这个滑雪地因为距离伊斯坦堡也不远，是继乌鲁达山后第二受欢迎的滑雪场。这里当然也是最好找那种滑雪假期的套装方案，会更理想。

开塞利/埃尔吉耶斯山（Kayseri/Erciyes Dağı）

距离卡帕多奇亚很近的一座滑雪场，埃尔吉耶斯山是有100万年历史的死火山，这里有名的度假中心叫做“玛格纳皮佛特饭店（Magna Pivot Hotel）”，是土耳其奢华设计滑雪度假村。这里的滑雪道有110公里，可通往山的各处，同时也有多种滑冰、雪橇、单板滑雪等多种滑道。

＊除了这些之外土耳其还有许多地方可以滑雪，例如锡瓦斯（Sivas）。

 

探访温泉胜地型

土耳其在多数人的印象中与温泉八竿子打不著关系，不过其实土耳其也有几处天然温泉，但跟日本温泉相比，土耳其的更偏向天然以及水疗中心的感觉，如果把它想成跟日本温泉假期那样，可能会有点失望。

阿芙永省温泉（Afyon kaplıcaları）

阿芙永省有三处有名的温泉区：桑德克乐（Sandıklı）、佳姿乐谷（Gazlıgöl）、黑贝利（Heybeli），均温在60度，是全土耳其最烫的温泉水。这里有许多温泉设施，主打对风湿、循环、骨骼等有益处，桑德克乐（Sandıklı）的温泉有泥浆浴，宣传说对呼吸道、皮肤不错。

棉堡温泉（Pamukkale/Karahayıt）

棉堡这个著名的观光胜地，除了雪白的石灰岩区域之外，其实也是古代就流传下来著名的温泉水疗区。因此到当地参观时，也都会看见主打温泉的度假旅宿，棉堡的温泉区是卡拉哈耶特（Karahayıt），特色是水成红铜色，宣传对骨科、神经有益处。旅游时来这里放松一下确实很疗愈。

屈塔希亚/永贾乐（Kütahya/Yoncalı）

这里是温泉设施兴盛的地方，尤其是“永贾乐温泉（Yoncalı Kaplıcaları）”水温约42度，对关节、风湿、神经系统、运动伤害有益处，省内有多处的温泉水疗旅游中心就包含厄勒贾（Ilıca）、 穆莱德山（Murat Dağı）、艾伊纳（Eynal）等一大堆，每年有上千名游客是为了来这里进行健康目的的旅游。

＊另外像巴勒克西尔 （Balıkesir）、安卡拉（Ankara）、哈塔伊（Hatay）等地也都有只是规模大小不同，另外锡瓦斯（Sivas）有出名的“医生鱼”，就是会泡脚然后鱼会吃皮屑的那个，对皮肤疾病有帮助因此得名。

 

静静看海吹风型

怕冷的人如果要避寒，土耳其南部是最适合的选择，这时候天气比较凉爽，但还是会冷，最好要住在饭店里，民宿跟小旅宿基本上只做夏天生意，很可能没有冬天的用品跟备品。好在原本贵松松的沿海度假饭店会因淡季的关系打折，虽然与夏天相比真的是冷清许多，能够进行的娱乐不多，留下来的大多是本地人，但是想避寒跟安安静静的休息，就到南部住个几天吧！

费提耶（Fethiye）

夏天的费提耶非常热门壅挤，冬天因为进入淡季不适合下水，基本上不会有什么观光客很多店家也暂停营业，但比起过度炎热、让人全身汗流浃背的夏天，冬季的费提耶却有着格外舒服的天气，不必把自己装扮成胖球。傍晚可以到费提耶港口散步，顺便欣赏日落。

西代（Side）

西代距离安塔利亚市中心约75公里，同样土耳其夏季热门观光城市之一。冬季是淡季会有优惠方案，许多饭店会释出半食宿或是三餐全包的住宿方案，想要放松身心、体验“宁静”的滨海假期的话，不妨可以选择西代喔。

西代同时还是一个经典古城。在西代行走，时不时都可以见到古老遗迹的存在，沿着地中海更有着许多高筑的城墙，从现代的饭店走出来后立即可以体会到传统的历史风情，反差的氛围令人感到非常特别。很适合散步悠游的城市，尤其沿着地中海漫步时，会看到这座依著海岸的阿波罗神殿，旁边还种有一排棕梠树，这样的风情让人差点都要忘记现在是冬天了呢。

 

同场加映：冬季饮料增添季节感

如果还想要更季节性一些，建议大家可以点冬季限定的土耳其热饮“肉桂兰茎奶（salep）”，这是由根茎类植物磨成粉加上牛奶制成的饮品，口感浓稠，一般会洒上肉桂粉饮用，是冬天很夯的饮料。另外看看土耳其人怎么对抗寒冷的冬天吧！

虽然土耳其的冬季冷得很认真，外头气温也一直降，但能做的绝对不是只有裹着棉被瑟缩在家！依照自己对天气冷热的喜好程度，马上就开始替自己计画一趟旅行吧。也许在淡季走访之际，会看见平常遇不到的风景或惊喜，冬天不再只能瑟缩在家！。