层层口感加上焗烤的乳酪香，健康又下饭！马不来的料理真的都很简易，但话虽如此，也还是不轻松呢！今天要来看看营养满点的焗烤菠菜料理。…
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土耳其有很多成语和熟语（包括俗语、谚语、歇后语、惯用语和格言等耳熟能详的语言），或和中文完全一样，或有异曲同工之妙。从这些成语和熟语，可以看出土耳其人的思想和文化。…
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做女儿的总是希望长大后可以由父亲牵着自己的手步入礼堂，并亲手把手交给即将陪伴自己开始新旅程的另一半。但，土耳其女孩心理大概是没这想法的吧哈哈！因为他们的婚礼中并没有这段，也让我感到有点遗憾。…
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土耳其外交部长梅夫吕特・恰武什奥卢（Mevlüt Çavuşoğlu）25日说，土耳其与美国“原则上”同意向正在接受训练的部分叙利亚反对派武装提供空中支援，以帮助他们对抗极端组织“伊斯兰国”。美国官员承认两国正讨论相关措施，但尚未作出任何决定。…
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位于土耳其最大城伊斯坦堡，世界上最古老与最大的市集－有顶大市集，在这里要什么必买？怎样杀价才有空间又能成功？搭大众运输工具怎么到呢？香料、地毯、陶瓷 ，各式缤纷美丽，各出奇招，征服你的眼球，让你不得不爱上土耳其。…
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“你累了吗？听首歌好吗？”有时候，老歌会让你坠落那段美好灿烂的记忆中，生命中片段回忆虽然一切都淡淡的，一旦回想起来却是暖暖的。矮夯北上周末看到瑞典夺得第60届欧洲歌唱大赛冠军宝座的新闻，脑中记忆不禁回想起2006年在土耳其布尔萨公车站旁电视墙上看到夜行者－与你依偎一分钟。…
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出安卡拉城堡区后，沿着下坡走个几十步，会在左手边发现一间复古的咖啡厅Kirit Cafe。即使店门没有太华丽的装饰，看起来有些斑驳，不过，推开门走进去绝对会让你惊艳。…
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我还记得小时候我最讨厌吃茄子了，任何有茄子的料理喔都自动跳过，没有想到来土耳其之后却完全变一个人，完全对茄子着迷！…
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牛奶煮沸放凉了以后，上面会有一层半透明、略显浅黄色的薄膜，土耳其人称之为Kaymak，视之为牛奶的菁华，深信可以滋阴补阳，延年益寿。…
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第一次抵达伊斯坦堡的时候，我一直记得从机场到学校的路途中，所看到的清真寺天际线。从小在台北长大，除了知道在新生南路一带有个清真寺之外，其他时候都没有好好的注意过清真寺。…
