牛奶煮沸放凉了以后，上面会有一层半透明、略显浅黄色的薄膜，土耳其人称之为Kaymak，视之为牛奶的菁华，深信可以滋阴补阳，延年益寿。…
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第一次抵达伊斯坦堡的时候，我一直记得从机场到学校的路途中，所看到的清真寺天际线。从小在台北长大，除了知道在新生南路一带有个清真寺之外，其他时候都没有好好的注意过清真寺。…
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2015年5月4日到16日，在土耳其最大的空军基地孔亚（Konya）所举行“2015北约老虎会”落下帷幕。这场为期13天的军机聚会，有波兰、法国、瑞士、义大利、荷兰等多个国家的军机参加，老虎涂装的战机依然是“北约老虎会”最大的特色和看点。…
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日语、韩语、土耳其语都是阿尔泰语系的语言吗？别太轻易就相信了！不同的语系之间，各家流派众说纷纭，语言乘载了历史、民族与文化，果然是无法轻易分类的啊！…
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小时候不敢吃茄子所以总是不愿吃这道，长大以后敢吃茄子了，才发现这真是太好吃了呀！其实这道菜原本的料理手续很是复杂，马不来把它简化许多，变成人人可上手的简易美食喔！…
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1971年7月，我学成归国，带着内人和七个月大的儿子，以及一部土耳其文打字机，从土耳其回台湾。但是，这一次不是从土耳其往东直飞台湾，而是先坐汽车西行到德国，然后再坐包机经土耳其，往东返回台湾。…
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在我的认知里，现在的婚纱照千变万种，主题多样，不像古时候新郎新娘到风光明媚的郊外或是一切刻意到不行的棚内摆摆 post 而已，现在大家都如拍写真集一样的精心准备，要让这唯一像明星的一天完美无缺。…
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土耳其政府近日宣布，已经与国内船厂签署了该国首艘两栖船坞登陆舰的建造合约。由于土耳其本国造船厂技术力量薄弱，造船厂向外国企业寻求技术支援。目前土耳其将采用西班牙提供的设计方案。…
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罗素克洛导演处女秀缴出一出瑕不掩瑜的诚意之作，有土耳其知名演员加入演出阵容，全片处处可见土耳其文化露出，再加上洒狗血恰到好处的感人剧情以及让观众在片尾才恍然大悟的转折梗与气势磅礡的澳洲景观摄影，矮夯北推荐“伊斯坦堡救援”给所有喜爱土耳其历史的土女时代读者们。…
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如同甜点，土耳其人的嘴更是出了名的甜滋滋。不同于我们腼腆害羞的民族性，土耳其人情感丰富又热情，而且一点都不畏于展现。他们时时刻刻把“亲爱的”、“我爱你”、“亲亲”等当闲话家常挂在嘴边，伴随着正常频率的呼吸自然吐出。…