每次去拜访朋友，最喜欢朋友的妈妈做青椒镶饭（Biber Dolması）了，对我来说这个食物就是土耳其家的味道，虽然在很多餐厅都吃得到，但家里做的就是不一样。…
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信奉伊斯兰教的妇女在我们的印象中常被视为弱势且保守的，其中一个原因是使用头巾、罩袍等宗教服饰，但我们并不能透过这些来判断是否处于弱势，这仅能表达她的信仰。…
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还记得刚到伊斯坦堡的时候，有一天傍晚跟朋友们搭渡轮游览博斯普鲁斯海峡，我的英国朋友赞叹道：“多么美丽啊伊斯坦堡，左转欧洲、右转亚洲，我们现在就生活在这个‘东方遇见西方’的城市！”伊斯坦堡。…
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自2014年下旬开始，大量来自北非中东冲突地区的移民试图前往欧洲，已经发生多起致命海难事故。战乱、贫困、饥饿，苦难驱使数以万计的难民不惜冒性命危险，试图偷渡浩瀚的地中海，到北方较发达的地中海沿岸国家如希腊、义大利、西班牙等国。…
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在夏天悄悄到来后，土耳其进入了夏令时间，人群也随着阳光重新露脸，越来越频繁地出现在街道和公园草皮上。特别是吉汉吉尔（Cihangir） 区，在这里你可以轻易找到全伊斯坦堡最具文艺气息的人们。…
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这次是用菠菜来做土耳其春卷（Börek），土耳其春卷有很多种类的变化，这次马不来做的比较像是千层派之类的烤饼，很受好评喔！…
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土耳其国父凯末尔在世的最后几天想要吃朝鲜蓟。但是那时候在伊斯坦堡并没有朝鲜蓟，所以就从接近叙利亚的哈泰（Hatay）订购。朝鲜蓟送来的时候，他正躺在床上沉睡。没有口福吃。读过上述典故以后，我就特别注意朝鲜蓟。…
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关于结婚，每个地方都有自己的习俗，土耳其这个穆斯林国家的习俗是 －Kına Gecesi。简单来说这是一个给新娘祝福的小派对，是属于女生的趴体！…
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苏丹在建设鄂图曼帝国的时候，伊斯兰教的精神也融合在里面。在伊斯兰教教义里面有“救济”指的是，穆斯林要认知到，他们的财富都是真主阿拉所赋予的，因此，必须要捐出一部分的收入以帮助穷人或是有需求的人。…
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“100%橄榄油”、“纯橄榄油”、“冷压初榨橄榄油”等好多种类名称之间，到底有什么分别？要怎么挑选最好的？因此在我们选择前，必须先了解我们的选择。就让土女简单告诉大家挑选橄榄油应该注意的有哪些事项吧！…