2012年在伊斯坦堡当交换学生的时候，我跟同学一起合写了一份历史报告，讨论奥斯曼帝国时期的医院。
奥斯曼时期有四个非常完整的医院体系，分别是今天的：
-
布尔萨（Bursa）的Yıldırım Beyazıt医院
-
埃迪尔内（Edirne）的Sultan Bayezid II医院
-
伊斯坦堡（İstanbul）的Fatih sultan mehmed the conqueror医院
-
伊斯坦堡（İstanbul）的Süleymaniye医院
这四个完整的医院体系，不仅有完备的医疗照顾系统，还连同著医学教学，并且跟整个伊斯兰建筑系统紧密相连（关于伊斯兰建筑体系的介绍请参考：伊斯兰建筑概念库里耶）
独特的运作方式
也就是说，奥斯曼时期的医院跟现在的医院是不太一样的。现在的医院是独立的建筑，有自己的运作体系。可是在当时，医院是宗教建筑群体「库里耶」的一部分，并非独立存在，而是镶嵌在整个清真寺复合建筑群之中。同时，如果病人有需要，也会跟建筑群里面的其他单位合作，提供适当的协助。比方说，病人的食物会由公共厨房（imaret）提供，搭配主食、甜点以及药物；失去信仰、需要安定心神的病人，则可以到附近的清真寺礼拜；需要比较长久照护的病人，则可以借住在客栈里面。
笔者摄于博物馆内，14－15世纪时，正在使用动物做实验
关于「健康」与「疾病」的定义
这样的医疗建筑体系，其实和奥斯曼时期人们对于疾病与治疗的看法有关。在当时，生病并不只是身体层面出状况，也同时跟一个人的情绪稳定、心理状态以及生活环境有关。所以只要有一个层面出状况，对当时的人们而言，就算是「生病」而需要治疗。
所以，除了各式植物中所提炼成药物，对病人提供药物治疗以外，奥斯曼时期的医院，里面还会有乐队跟动物们。医院里面的乐队，专门演奏音乐让人心情放松。花园里面有动物，让压力大的病人可以跟动物玩耍，以取得身心平衡。这些设置都是为了疗愈病人的生理、情绪和心灵，并且提供良好的生活环境养病。
笔者摄于博物馆内，奥斯曼医院里面的乐队，透过音乐让病人放松
医院的配置
这也是为什么当时的医院会配置在建筑群体里面的原因，因为生病并不只是生理层面的问题，而需要其他方面的配合。比方说，如果病人心理有问题，可以去清真寺礼拜寻求安定；要是压力太大，可以在花园中散步，跟动物玩耍。透过不同层面的调养，来治愈生病的人。所以奥斯曼时期的医学观念，也间接的反映在当时的医院建筑上面。
那么医疗团队、替医院工作的人们，当时的情况又是怎样呢？更具体的去谈，以位在埃迪尔内巴耶济德库里耶（Edirne Bayezid Külliyesi）里面的医院为例，15世纪这间医院里面有1位主治医生、2位内科医生、2位眼科医生、2位外科医生、1位药剂师跟4位护理师，整间医院一共有12位医疗人员。透过整个医疗团队来跟建筑群的其他单位配合，以维护病人健康。
笔者摄于博物馆内，精神病患者会有自己单独的房间
笔者摄于博物馆内，当时的药剂师，透过植物调配药物
到现在都还可以看到奥斯曼时期所留下来的医学书籍，不仅谈到如何治疗疾病，还有强调如何养身。像是一天吃两餐，没有完全吃饱时就该离开餐桌，大概也就是像我们现在所讲的，吃到8分饱刚刚好的概念吧！除此之外，还有包含每天最好睡到8小时，不仅注重饮食、睡眠，还要有适当的运动，像是举重、骑马、跳远、跑步、散步等，我们现在所具备的医学知识，其实在当时就已经是生活常识了。
笔者拍摄，位在Edirne的医院，现在已经转为博物馆
奥斯曼时期所留下来的医院，有些仍然可以在土耳其看到，有的现在则已经转为博物馆，比方说位在埃迪尔那（Edirne）的健康博物馆（The Complex of Sultan Bayezid II Health Museum，土语是：Sultan II Bayezid Külliyesi Sağlık Müzesi）。Edirne是很靠近伊斯坦堡的城市，搭巴士大约2个小时就可以抵达，也曾经是奥斯曼时期的首都。要是有机会到Edirne走走的话，可以参观这个由过去医院改建的博物馆，了解一下当时的医疗配备跟医院情况，也是满有趣的喔！
