饮食文化
土耳其是乳制品的泱泱大国,真的吃得多、产的多,但今天!姊姊的重点是起司,为什么是起司呢?因为我爱吃啊!(什么理由,其实我很担心讨厌吃起司的人、或是吃素的人,在土耳其好像就没有什么好东西可以吃了! 土耳其的起司,款式种类多元,加上我有一阵子迷……
上集跟着土人吃完三餐,下集来看看生活步调轻松惬意的土耳其人整天都能吃喝的饮品甜点吧!这次图超多,希望大家有耐心看完~~文末还会教大家几个如何分辨坐在你对面吃饭的外国人是不是来自土耳其的小撇步喔! 茶、咖啡与酒 对于一个整●天●……
「ASPAVA」是土耳其文中一句话「Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin(愿阿拉赐给我们健康、财富及好胃口。)」的缩写,后来衍生为一种餐厅形式的代称。每次肚子超饿或是想要好好犒赏自己一番却又口袋浅浅时,我都会选择到ASPAVA,这种餐厅就是,吃粗饱天堂!
说到美食,你怎能错过土耳其? 土耳其料理据有千年历史,而在这千年当中又混合了中亚、巴尔干、邻近阿拉伯国家的饮食文化,所以土耳其人除了长久以来流传下来的传统习惯之外,其饮食文化也是非常丰富的,自家的家常菜食谱追溯到祖母的祖母都是很有可能的事,……
土耳其国父凯末尔在世的最后几天想要吃朝鲜蓟。但是那时候在伊斯坦堡并没有朝鲜蓟,所以就从接近叙利亚的哈泰(Hatay)订购。朝鲜蓟送来的时候,他正躺在床上沉睡。没有口福吃。读过上述典故以后,我就特别注意朝鲜蓟。