天气开始转凉，一定不能忘记土耳其的天然糖蜜「Pekmez」！他绝对不只是丰富的土耳其早餐中的一小碟这么简单，他也是一种古法养身食品！…
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饮食
矮夯北在巴基斯坦伊斯兰玛巴德（Islamabad）出差期间，按照往例搜寻巴国在地的土耳其餐厅，看到了这家伊斯坦堡餐厅菜单竟然有供应「土式早餐」，赶紧搭上uber前往一探究竟。…
谈到美食这件事，土耳其人总对家乡料理相当自豪，从前菜，汤品，主食再到甜点无一不讲究「土耳其流」。土耳其各种烤肉店中有项「定番料理」：Köfte，经典美食系列，不可错过！…
时序进入三月天，矮夯北又再次回到巴基斯坦第一大城喀拉蚩。除了已经吃过的朽恋土耳其餐厅外，矮夯北希望能够跟巴基斯坦好友共同造访另外一间土耳其餐厅：拉蕊鲁米餐厅（Lale-i Rumi Karachi）。…
此Mado非彼Mado，矮夯北的全球土耳其餐厅大搜索来到澳洲布里斯本，在城市角落，土耳其旋转烤肉俯拾皆是，仿佛变成澳洲当地国民食物，不过真正的目的地是间获奖无数的土耳其餐厅，在南半球送上道地的土耳其佳肴！…
世界各地，探索土味！无论身在何方，矮夯北总是心系土耳其，看看在异乡，是否有属于记忆中那熟悉的土耳其味道。这次，来到了巴基斯坦第一大城喀拉蚩（Karachi），透过网路与土人朋友的引介，得知在喀拉蚩有家远近驰名的土耳其餐厅，便决心一定得去试试，解解乡愁。…
在土耳其喝到的第一碗汤就是这道「优格米汤（Yayla Çorbası）」，当时真的非常惊吓，感想是：好像牙膏！后来对土耳其文化更加熟识，也逐渐习惯了这个口味，喝出美味。…
谈到土耳其特产，一般人的答案可能集中某几样，不妨参考一下这些坚果，归功土耳其的丰富农产与天然环境，土耳其人在「干食（Kuruyemiş）」界表现出色，当做伴手礼也很适合东方人喔！…
去不了黑海没关系，但是黑海美食不容错过！让「我住在伊斯坦堡的冰箱里」推荐在伊斯坦堡必访的黑海餐厅给大家，不仅道地又符合亚洲人的胃，吃完马上让你想奔向黑海区大吃一顿。…
炎炎夏日要吃当地水果消暑！土耳其夏季时有哪些季节限定水果可以品尝呢？时序来到夏天，又大又多汁的水蜜桃、没吃过新鲜的杏桃与黄黄的香瓜，快来吃吃看我们这儿少见的那几样喔！…