全球探访土耳其料理-菲律宾菲塔(feta)
「老朋友,近来可好?」刚抵达马尼拉两周的爱贝克看起来似乎没有被岁月赶上太多。跳上计程车,经过了破旧不堪铁皮搭建的贫民窟,我们终于抵达了菲律宾马尼拉绿丘区的土耳其餐厅「feta」,在菲律宾马尼拉选择土餐厅话当年真是不假思索的决定!
「老朋友,近来可好?」刚抵达马尼拉两周的爱贝克看起来似乎没有被岁月赶上太多。跳上计程车,经过了破旧不堪铁皮搭建的贫民窟,我们终于抵达了菲律宾马尼拉绿丘区的土耳其餐厅「feta」,在菲律宾马尼拉选择土餐厅话当年真是不假思索的决定!
现在出国,许多人会选择去当地超市选购五花八门的零食当做伴手礼,在土耳其选购零食时就不能不知道两大山脉之一「ÜLKER」,光是零食种类就五花八门,多到每次逛超市都犹豫很久要买什么!
尼克萨尔(Niksar)隶属于托卡特(Tokat)省,是一个距离安卡拉东北方440公里的历史小城。西台、波斯、希腊、拜占庭、赛尔柱和鄂图曼帝国,都曾在尼克萨尔留下历史的足迹。
每当看见佛跳墙就让任想到观光胜地卡帕多奇亚的定番特色料理,陶罐炖肉(Testi Kebabı),将蔬菜以及肉的美味精华所在陶罐中炖煮,开罐瞬间飘出的香气,带着天然蔬菜甘甜,充分炖煮的肉配饭刚刚好。