以面包为主食的土耳其人是汤品的老饕。来到土耳其绝对不能错过扁豆汤，扁豆汤依颜色分为黄、绿、红三种，真正讲究的人会用不同做法，简单认识这国民汤！

上周六在土耳其首都安卡拉发生连环爆炸案，原本和平集会游行最后流血收场，百人丧生、数百人轻重伤。变调的和平，土耳其当局又怎么回应？面对即将来临的国会大选，此攻击事件显得更加敏感。

不同风俗造就了不同的国家特色。从台湾和土耳其两国学生的上课情况中，除了认识异国教育文化，也可以发现许多有趣的小事。

2011年，在伊斯坦堡酝酿出一个融合法式与土式风格的本地品牌MADAME COCO，主要以贩售居家用品为主。起初，有许多人都以为这是新进的欧洲品牌，但其实这是土耳其的本土牌子，不仅品牌名称大走法式调调，其商品也都强调要有法式优雅高贵的元素。……

简单、俐落又不失时尚，土耳其本土品牌YARGICI于1978年创立。这间类似无印良品的店标榜著「女人得活出自己的风格」，隐约表达着在土耳其渐渐兴起的女力。

神秘国度土耳其其实隐藏着东西文化、老实奸诈，这个国家时常活在种种有趣的矛盾中驻足徬徨。土耳其一直给人神秘的感觉。有趣的是，除了一般令大家叹为观止的建筑与重口味的美食等特色外，这个国家其实藏着许多新奇古怪的矛盾。往东还往西？这「甜蜜的难题」是普遍土耳其人内心反复浮现的问号。

「ASPAVA」是土耳其文中一句话「Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin（愿阿拉赐给我们健康、财富及好胃口。）」的缩写，后来衍生为一种餐厅形式的代称。每次肚子超饿或是想要好好犒赏自己一番却又口袋浅浅时，我都会选择到ASPAVA，这种餐厅就是，吃粗饱天堂！

纳斯雷丁大师（Nasreddin Hoca）是个传奇人物，他留下许多幽默风趣却又富有哲理的故事，后人又称他为土耳其幽默大师。他的幽默你能懂吗？来听听他的笑话吧！

不同的国家有不同的文化与风俗民情。人家说「入境随俗」，提早做功课的话，往往可以让旅行更加顺利和轻松。那么，到土耳其旅游有甚么小细节可以提前偷偷注意呢？

出安卡拉城堡区后，沿着下坡走个几十步，会在左手边发现一间复古的咖啡厅Kirit Cafe。即使店门没有太华丽的装饰，看起来有些斑驳，不过，推开门走进去绝对会让你惊艳。