文：Ümran
之前跟大家介绍过〈伊斯坦堡深度游－人气咖啡小店〉和〈伊斯坦堡深度游－人气咖啡小店第二弹〉，第一大城伊斯坦堡真的有好多棒棒的地方可以去，咖啡豆咖啡店好像永远都去不完，三弹四弹绝对不足以介绍完那个迷人的城市。不过，今天我们要把地点拉到安卡拉（Ankara），这个城市身为土耳其首都却鲜为人知，虽然这里的咖啡潮流小店比不上伊斯坦堡的数量和多样化，但如果哪天真的刚好来到安卡拉，请记得还有这些地方可以让你觉得还身处潮流之中。
Rispetto Coffee Co.
在安卡拉花园洋房区（Bahçelievelr）第七街（7. Cd.）的小巷弄内藏着一家看起来非常法式的咖啡小店，黑底金字的招牌低调奢华，格外引人注意。店的空间并不大，装潢却十分精致，室内除了高脚椅四个座位外，另外大概只能容纳十个人以下，放的音乐不是千篇一律的土耳其歌曲，而是比较有情调又能让人放松的爵士乐。老板娘是个打扮优雅的新时代女性，看起来贤慧又聪明，义式咖啡、手冲咖啡和甜点样样都出自她的巧手。如果寻求宁静、好喝咖啡和优质点心的话，不妨来Rispetto坐坐，享受热闹喧嚣第七街旁片刻的安逸。
营业时间：平日及周六10:30至22:30／周日13:00至22:00
地址：Bahçelievler 7. Cd. 59.Sk. No:15/C Çankaya/Ankara/Türkiye
Kakule Kahve
Kakule，土耳其文中“荳蔻”的意思。地点在安卡拉市中心Kızılay往高级区Tunalı方向附近的一个上坡处，可以微微感受登高望远的意境。Kakule属文青风格小店，整体感觉是木造小屋，使用很多干燥花草做装饰，服务人员也非常有活力又亲切，在这里看书、用电脑或是跟朋友聊聊天坐上一整天也不会腻。特别的是店家门前有一块停放脚踏车的空间，原来只要骑脚踏车来消费即可享第二杯咖啡免费的优惠。有时会有艺文活动，偶尔晚上也会在店内举办现场音乐表演，气氛很棒，推荐大家逛腻安卡拉的台北车站Kızılay之后可以悠悠闲闲来这里喝杯咖啡。
地址：Kavaklıdere Mahallesi, Kızılırmak Cd. No:17, 06680 Çankaya/Ankara/Türkiye
Grano Coffee & Sandwiches
很多人搭是搭长途巴士来安卡拉的，这间咖啡店Grano就在巴士总站附近，走地下道过个马路后步行几分钟就可抵达。风格偏义式，Grano这个字就是义大利文中“咖啡豆”之意，标榜给顾客最好的咖啡，除了义式咖啡、华丽的卡布奇诺等咖啡饮品外，当然也有专业的单品咖啡，每次看着琳琅满目的豆子都会犯选择障碍症。据说老板是安卡拉咖啡社团（Ankara Kahve Kulübü）的主办人，不定时会在店内举办第三波咖啡潮相关知识的教学。此外，这里还贩售多种健康轻食，喝咖啡听音乐时也能随时果果腹喔。
营业时间：平日08:00至19:00／周末10:00至19:00
地址：Emek Mahallesi, Bişkek caddesi 3. Sokak 5 /A emek, Cankaya, 06500 Cankaya/Çankaya/Ankara
欢迎大家来安卡拉走走，虽然没有太多繁华好玩的地方，但可以探索咖啡小店顺便找自己。
