“ASPAVA”是土耳其文中一句话“Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin（愿阿拉赐给我们健康、财富及好胃口。）”的缩写，后来衍生为一种餐厅形式的代称。每次肚子超饿或是想要好好犒赏自己一番却又口袋浅浅时，我都会选择到ASPAVA，这种餐厅就是，吃粗饱天堂！…
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上周五晚上，台北的天空开始刮起台风，台北街头也刮起一阵旋风，矮夯北受到贸协碧昂丝的邀请，一同协助接待土耳其新闻频道CNN Türk知名主播土国郑弘仪Cem Seymen。Cem Seymen主持带状节目金钱侦探（Para Dedektifi），探讨土耳其的财经与民生议题，在土耳其算是名声不小的当家台柱，这次受到中华民国对外贸易发展协会（简称外贸协会）邀请，特地访台拍摄台湾精品，同时访问台湾著名企 […]…
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说到美食，你怎能错过土耳其？ 土耳其料理据有千年历史，而在这千年当中又混合了中亚、巴尔干、邻近阿拉伯国家的饮食文化，所以土耳其人除了长久以来流传下来的传统习惯之外，其饮食文化也是非常丰富的，自家的家常菜食谱追溯到祖母的祖母都是很有可能的事，这些传统和宗教影响让他们很难敞开心胸尝试其他文化的料理，土耳其的普罗大众普遍仍不能接受清真食品以外的食物。 虽然土耳其因为历史及地理位置的关系融 […]…
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取材：BBC 中文网、新华网国际在线、中评网 新闻背景： 引言： 土耳其总统埃尔多安（Recep Tayyip Erdoğan）应中国大陆国家主席习近平邀请，在7月28~30日访问北京。两国官媒都报导，埃尔多安29日与习近平会晤时已明确表示反对“东伊运”，支持中国的主权和领土完整；30日双方又共同出席在北京举行的中国－土耳其经贸论坛。中、土达成共识，将推动发展中土战略合作关系，在高铁、新能源、航 […]…
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土耳其人都怎么吃，土耳其饮食文化第一章，一起来看吃的有点阿拉伯、有点希腊、有点欧洲的土耳其美馔，土耳其面包、甜点、米饭、面食，烤肉炖菜沙拉～，甜点当然也不能错过！…
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听说土耳其语跟韩语很像，到底有多像呢？又有那些不一样呢？就让我们粗浅地来看一下吧！从语言学的各个角度逐一分析两个语言之间的区别与使用习惯。…
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马不来煮珍珠豆 这道菜是土耳其国父凯末尔最喜欢的一道菜，老企鹅也很爱吃，但在土耳其所使用的豆子（Kuru Fasulye）台湾买不到，于是马不来在菜市场中找到了一种名为珍珠豆（又称虎豆）的豆子来代替，口感、味道都不错喔！ 材料 洋葱一颗、珍珠豆半斤、番茄酱两大匙、盐两小匙、糖少许、胡椒粉少许。 做法 1. 将洋葱洗净切小块，珍珠豆洗净备用。 2. 切块洋葱放入油锅炒香（可以炒焦 […]…
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土耳其人特别喜欢的料理－春卷系！这种炸春卷有相当多变的内容与外观，今天是要介绍利用白起司当内馅儿。害怕起司的味道吗？伊斯坦堡的冰箱这次要跟我们分享，即使是用味道较淡却也能够一样美味的土式起司卷。…
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俄国彼得大帝（Peter I, 1682-1725）的南下政策，对奥斯曼土耳其的伤害最大。 在此之前，他的西出波罗的海和干涉波兰内政，导致他和瑞典国王查理十二世（Charles XII.，土耳其文作XII. Sarl, 1697-1718）发生冲突，双方遂于十八世纪初展开一场大战。 结果，俄国将瑞典部队吸引至内陆，并于西元1709年7月，在（今乌克兰境内的）波塔瓦（Poltava） […]…
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新闻取材：BBC中文网、法新社、美联社、新华网、新浪网 、华盛顿邮报 背景： IS在土耳其捋虎须 7月20日，临近叙利亚的土耳其尚勒乌尔法省苏鲁奇镇（Suruç）发生爆炸袭击事件，导致32人死亡，上百人受伤。土耳其警方随后将袭击者锁定为一名加入IS的土耳其青年。22日，土耳其内阁举行紧急会议，讨论边境安全问题。 土耳其副总理阿林奇（Bülent Arınç）对媒体表示，应该对恐怖主义威胁进行系统 […]…