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土耳其口語中有趣的度量衡單位


先說網路上流傳的一則笑話:

有一位頗負盛名的土耳其廚師被聘到法國一家高級旅館。他在廚房裡面教法國人做土耳其菜。

土耳其廚師說:「一撮芫荽, 一撮黑胡椒,足夠的水······」
法國人按耐不住,問道:「難道沒有一個明確的單位嗎?」

土耳其廚師不悅地回答道:「我說甚麼?我沒說一撮嗎?」

chef
一撮:是用五個手指尖捏取的少量東西。
足夠的水:是多少水?水太多不好,太少也不好,足夠的水就是水不多不少,剛好足夠的意思。

如此註解,各位懂了嗎?

 

土耳其的「民間單位詞」

其實,土耳其全國都用公尺(metre)、公升(litre)和公斤(kilo)等度量衡單位。但是在民間,有時也和我們一樣,使用一些很微妙的單位、或者是形容詞。現在就我所記得的,介紹如下:

  • “kaç karış?"

    (多少指距?),一指距是:手掌張開時大拇指尖與小指尖的距離。

  • kedi kadar fare

    像貓一樣大的老鼠。)

  • bir demet maydanoz

    一束芫荽)

  • bir diş sarımsak

    一瓣蒜頭),bir diş=一顆牙齒。

  • bir avuç fındık

    一把榛果)

  • bir tepeleme çay kaşığı tuz

    一滿茶匙的鹽),高起來、暨滿又尖的一茶匙。

  • bir silme çay kaşığı tuz

    一平茶匙的鹽),不高出茶匙的邊緣。

cooking

  • bir adım yol

    一步路),很近的意思。

  • bir dünya

    一個世界的事情),很多事情。

  • bir araba laf.

    一車話),很多話。

  • kafam kadar

    (像我的頭一樣大)

  • üç kalem mal

    貨)

  • iki satır yazı

    兩行字)

  • bir tek rakı

    (一杯單份的「辣克酒/茴香酒」)

  •  bir duble rakı.

    (一杯雙份的「辣克酒/茴香酒」)

Day 144 of 365: ka ka ło

  •  beş posta

    (洗)五、五(衣服),如:很多衣服,分成五「」(posta)洗。

  •  alabildiğince un

    盡量加(能加多少就加多少)的麵粉,如:在一個容器裡面先加奶油、優樂乳和糖等等以後,再盡量的加麵粉,加到能和成麵團為止。

  • 土耳其人本身就是一個單位,如::türk kadar kuvvetli,像土耳其人一樣的強壯;

    bir türk dünyaya bedel,一個土耳其人頂全世界。

  • kavgaya giderken bir kamyon adam toplanır, sayı belirtmek için uygun bir sıfattır.

    叫「一車人」聚眾滋事。用「一車人」來表示「很多人」,也不失為一個恰當的形容詞。

Look down...

  • çok uzakta,Allah’ın unuttuğu yerde

    表示「在很遠的地方」時說:「在真主忘記的地方

  • bir zaman ölçüsü olarak sigara:-hadi ne zaman gidiyoruz? -sigaram bitince gideriz.

    用香煙來表示時間,如:「我們甚麼時候去?」「等我抽完就去。」我們有時候甚至用一炷或一根「香」來表達。

  • bir fiske tuz

    一滴滴鹽、一點點鹽),Fiske=用拇指尖和食指尖所能捏起之量。

 

以上內容皆由作者吳興東老師授權同意發佈於土女時代網站。

吳興東老師部落格:土耳其語文歷史文化

 

延伸閱讀:希臘國王、辣克酒(茴香酒)與凱末爾

吳興東
國立政治大學東語系土耳其文組畢業,獲得土耳其安卡拉大學博士後即返回政治大學東語系任教至今,四十餘年來,一直都在從事土耳其語文和歷史的研究與教學工作。編著有《奧斯曼土耳其歷史》、《土耳其共和國史》,以及譯作《黃髮俠客─土耳其國父凱末爾的最後三百天》等書。
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