＊2021年1月更新，因為產品可能隨著時間更新，有興趣的人去官網查看產品也行

大家都知道土耳其人愛喝（紅）茶！今天姊姊來寫個找茶文吧～來跟大家分享一下，土耳其知名的茶品牌，以及這些品牌旗下各種稀奇古怪的種類，解茶！＊關於土耳其人喝紅茶的事還有使用的茶具介紹請點選連結進專文延伸閱讀。

回歸到本日重點，究竟土耳其有哪些茶葉品牌呢？今天介紹還是以我自己喝過，而且易入手（比較好找到）的茶包廠牌為主唷！

因為有很多品牌，但也許有限定區域或是限定的超市（通路），這樣推薦也沒有意義，另外其實我自己在購買前，也會多注意怕買到有問題的，或是包裝看起來就很不吸引我，買起來也比較怕怕的！

 

來自天然「doğadan」

官網：https://www.dogadan.com.tr/

這算是土耳其無人不知無人不曉的茶品牌啊！沒有感覺特別好喝，但是如果你發現這家店的茶價格比較高，他可能就是用doğadan的茶包，或是高級的飯店也會選用這個牌子，單價高一些，包裝也相當有質感唷！名字的意思是「取自於自然」，是不是聽了就很想買啊哈哈！他們家茶的種類真的超多！每次我去逛超市都被茶區給震懾住，其實臺灣茶真的賣得超少，頂多一個架子或是一排到半排就沒了，今天看著官網一邊找一邊整理才發現，賣的也太多了吧！

紅茶最基本款叫做「傳統黑海（Geleneksel Karadeniz）」黃色包裝，另有叫做「秘密茶園（Gizli Bahçe）」以前是綠色包裝很像徐若瑄的御茶園廣告風格，但最近幾年似乎改了樣子。另外伯爵茶也可以算基本款。

紅茶之外還有好幾個系列，他們家我試過的奇奇怪怪的功能茶，還有很多水果茶，喝起來都不會奇怪，天氣很冷的時候薑黃茶也還可以接受，水果茶系列就非常咖啡店，就是一個實驗家精神！

白茶（Beyaz Çay）

此系列原來有兩款！蔓越莓與橙花口味，白茶是因為這種茶樹長出來的新芽或是茶葉頂端的葉子（個人不懂茶樹哈哈）是白色的，所以取名叫白茶。現在是原味（Sade）橙花（Portakal Çiçeği）的。

魔法茶包系列（Büyülü Bohça）

天啊這真的很難翻，這系列就是廣告看到的，立體但不是三角的茶包，茶包是細網狀，大部分是混合口味。黑色這一系列都比較貴一點！通常也是要大一點或高級的超市或量販店才會出現，口味過一陣子會改變，目前有南非國寶香草茶（Vanilya Rooibos）、伯爵茶（Earl Grey ）、印度香料茶（Masala Chai）、櫻花綠茶（Sakura Yeşil Çay）、 香瓜白茶（Kavun Beyaz Çay）、芒果椰子烏龍綜合茶（Oolong Çayı Karışımı），圖片就舉例幾個給大家看。

魔法盒裝系列

這系列有出茶葉罐裝，有時會有跟茶包不同的口味出現，不過大多時候是對應的，但每間店的貨不一定都會進齊，可遇不可求。這邊列出跟上面不同的口味：茉莉綠茶（Yasemin Yeşil Çay）、芒果草本茶（Mango Mate Bitki Çayı）

經典花草茶系列（Geleneksel Bitki Çayı）

這系列超級常見，土耳其人對於花草茶養生這件事很相信，關於這些草本茶的養身性質大家可以自行估狗一下，口味：洋菩提／椴樹花茶（Ihlamur）、薄荷檸檬茶（Nane Limon）、榲桲洋菩提／椴樹花茶（Ayvalı Ihlamur）、洋菩提／椴樹花蜂蜜薑茶（Zencefil Ihlamur Ballı）、檸檬薑茶（Zencefil Limonlu）、鼠尾草茶（Adaçayı）、薔薇果茶（Kuşburnu）、茴香茶（Rezene）、薑黃茶（Zerdeçallı），列上土人最經典的幾款如下：

好心情茶系列（Keyif）

這系列是主打享受喝開心的，像蘋果茶（Elma Çayı），此蘋果茶並非彼蘋果茶，不是大家拿來招待觀光客的那種粉末狀，會是紅紅酸酸的果茶茶包。黑莓茶（Böğürtlen）還有肉桂丁香茶（Tarçın Karanfil）。

放鬆茶系列（Relax）

主打給忙碌生活的人，可以舒眠放鬆身心的茶品。甘菊茶（Papatya）、檸檬草／香脂茶（Melisa）、西番蓮茶（Passifloralı）。

纖體茶系列（Form）

可說是我的心頭好，土耳其最神的發明就是這個了，可能因為他們也吃太少蔬果吧！所以可能會有排便不順的問題，看包裝就知道是針對女性族群的發明！但是我覺得這牌的沒啥效果！我可是form茶嚐百草神農氏，不過腸胃很弱的人，不要喝，經前也不太好，這種茶很寒，經前喝發揮不了效果喔！口味部分還是與大家分享，綜合纖體茶（Karışık／Sade）、杏桃纖體茶（Kayısılı）、櫻桃纖體茶（Kiraz Saplı）、枸杞纖體茶（Goji Berryli）、九種配方纖體茶（Dokuzlu Çay）。

綠茶系列（Yeşil Çay）

土耳其人認為綠茶是讓身體感覺良好的一種茶？！綠茶就綠茶土人也硬要把他跟其他茶混在一起，真是花俏，好吧有哪些口味來帶大家瞧瞧，還有一些讓人匪夷所思的搭配：原味綠茶（Sade）、鳳梨綠茶（Açai Ananaslı）、檸檬綠茶（Limonlu）、香檸檬風味綠茶（Bergamot Aromalı）、印度香料綠茶（Chai）、維他命ACE綠茶（A,C,E Vitaminli）、茉莉綠茶（Yaseminli）、石榴野莓綠茶（Nar Yaban Mersinli），最後兩個很難揣摩他們要表達什麼的口味：原味柔和綠茶（Yumuşak İçimli Sade）、檸檬薑柔和綠茶（Yumuşak İçimli Zencefil Limon），也有出綜合包，有些口味比較少見一點，可見土人自己也不常買吧哈哈！

益生菌茶系列（Probiyotikli）

他們家發明了新的益生菌茶包，號稱在熱水中可持續生存，到了腸道幫助調節消化功能。目前有三種口味：益生菌紅茶（Probiyotikli Siyah Çay）、益生菌香草國寶茶（Probiyotikli Rooibos Çay）、益生菌綠茶（Probiyotikli Yeşil Çay ）。

 

專注於原茶「ÇAYKUR」

官網：http://www.caykur.gov.tr/AnaSayfa.aspx

ÇAYKUR也是非常有名的牌子，價位相對低一些，其實是政府的國營企業「茶葉貿易局（Çay İşletmeleri Genel Müdürlüğü ）」。但我覺得這牌子很好喝，由其實紅茶，而且茶葉他們家賣的好像是最好的，我常常看到咖啡店那樣像米包那種大袋都是這牌子！分類上也比doğadan簡單得多，他們家熱茶就只有紅茶、綠茶、白茶、有機茶。不過紅茶葉倒是有很多種類。買來喝過的是綠茶系列，但我覺得味道偏淡，雖然綠茶到哪國都是綠茶的味道（只是在日本被整成抹茶？哈哈，但總之我是覺得這家紅茶比較推薦！

紅茶系列（Siyah Çay）

茶葉類型比茶包多，很常看見的大包茶葉有里澤觀光茶（Rize Turist Çayı）、嫩芽茶（Filiz Çayı）、金頭嫩芽葉茶（Altınbaş）、茶癮茶（Tiryaki）、早餐茶（Kamelya Çayı）、茶花茶（Çay Çiçeği），挑幾款比較受歡迎的如下：

還有一個煮土耳其紅茶的升級法寶：小罐伯爵茶（Tomurcuk Earl Grey），這個在煮茶的時候放一些可增添香氣與韻味。

這家的茶包就比較簡單，差異大概就是大小盒跟茶杯還是茶壺用，大致分兩種茶葉。非常多路邊的麵包店都是用這個牌子，我自己很喜歡這個牌子的紅茶，喝起來超土！

綠茶系列（Yeşil Süzen Çay）

個人覺得他們的綠茶很淡，這家的價格也滿便宜喔！左邊開始是原味綠茶（Sade）、薄荷綠茶（Naneli）、檸檬綠茶（Limonlu）、檸檬草／香脂綠茶（Melisalı）、蘋果綠茶（Elmalı）。

有機茶（Organik Hemşin Çayı）

不知道大家對這個會有興趣嗎～在里澤赫姆辛盆地、里澤栽種的有機茶，製造過程也都詳細把關的未使用任何化學物質的茶葉，有在注重的人可以選擇。

 

多角化經營的日出茶「Doğuş」

官網：https://www.doguscay.com.tr/

Doğuş也是超多人喝的品牌，我個人覺得他也是商業經營的滿不錯的，官網還有英文版本，也是各種系列都有，這個字本身是誕生或是日出的意思。

紅茶系列（Siyah Çay）

茶葉的話，其實跟其他牌差不多有分里澤茶（Rize Çayı）、嫩芽茶（Filiz Çayı）、黑海茶（Karadeniz Çayı）、饕客茶（Gurme Çay）、茶癮茶（Tiryaki Çayı）等。

茶包就是他們的茶葉種類延伸，總共有四個口味，嘴不刁的人喝起來應該是大同小異。第一盒感覺是不是很似曾相識，根本就是立頓黃牌啊？？？經典紅茶（Black Label）、伯爵茶（Earl Grey）、黑海茶（Karadeniz）、饕客茶（Gurme Çay），其他還有一款皇家早餐茶（Royal Breakfast 完全英式），我想大家可以看英文就能理解～他們家的茶葉一樣來自黑海區域。

綠茶系列（Yeşil Çay）

綠茶系列近年才發展起來，目前有的口味是原味綠茶（Sade）、香檸檬風味綠茶（Bergamot aromalı）、肉桂康乃馨綠茶（Tarçınlı Karanfilli）、檸檬綠茶（Limonlu）、水蜜桃綠茶（Şeftali）。

草本茶（Bitki Çayı）

這一系列可就超常見，但因為我覺得包裝設計的可能太過簡單，都不會想買這家，但他很常打折！然後我就會發揮好奇寶寶的精神買來喝，口味有鼠尾草茶（Adaçayı）、洋菩提／椴樹花茶（Ihlamur）、甘菊茶（Papatya）、茴香茶（Rezene）、薄荷檸檬茶（Nane Limon）、紫錐花茶（Ekinezya），洋菩提／椴樹花蜂蜜薑茶（Ballı Zencefilli Ihlamur）、檸檬薑茶（Zencefil Limonlu）。有兩款比較特別，特殊日子茶（Özel Gün）還有媽媽茶（Anne）。

水果茶系列（Meyve Çayı）

土人的市場口味真的好固定喔！不過每一家對於草本還有水果茶的分類有些不同，這家的水果茶裡有黑莓茶（Böğürtlen）、蘋果茶（Elma Çayı）、薔薇果茶（Kuşburnu），再來是綜合的紅色水果茶（Kırmızı Meyveler），他們還滿喜歡用顏色區分的，連麥片也有紅色水果口味喔哈哈。

纖體茶系列（Form）

這家的沒有什麼效果，我喝都不會拉肚子，綜合草本纖體茶（Karışık bitki çayı）、杏桃纖體茶（Kayısılı）、巴西利檸檬纖體茶（Maydanozlu Limonlu）、櫻桃纖體茶（Kiraz Saplı）、綠茶肉桂纖體茶（Yeşil Çaylı Tarçınlı），聽起來就⋯⋯哈哈！

神秘茶（Mistik Çaylar）

他們最近的行銷策略好像就是搭上東方神秘配方，東方黑魔法的感覺～神秘茶有兩款，左邊是印度香料茶（Chai），右邊是加了甜葉菊的印度香料茶（Stevyalı），官網說會有療癒效果唷！

 

也在土耳其的立頓「Lipton」

官網：https://www.lipton.com/tr/home.html

以上是土耳其本土品牌，從這裡開始介紹也深耕很多年的外國品牌立頓吧，在土耳其也很受歡迎，有些地方會直接因為使用立頓的茶所以單價變高些，大家可以看看官網，立頓是英國創立的茶品牌。

紅茶系列（Siyah Çay）

立頓在愛紅茶的土耳其找到一片天，光是茶葉就有好多種，其實有許多我們都很熟悉，只是改成土耳其版本：黃標紅茶（Yellow Label）、嫩芽茶（Filiz Çayı）、伯爵茶（Earl Grey）、初摘茶（İlk Hasat）、東黑海茶（Doğu Karadeniz）、特濃茶（Extra Dem）、黃金錫蘭茶（Golden Ceylon）。其實我覺得立頓的紅茶跟土式紅茶真的不太一樣，他們有出的紅茶茶包延續這幾種茶葉，常見的是這幾種，不過大一點的超市可以找到更齊全的，還有一些是茶壺使用的大小。

綠茶系列（Yeşil Çay）

原味綠茶（Sade）、還有比較清淡口味的綠茶（Yumuşak İçimli），應該是淡而無味吧？？其他是檸檬綠茶（Limonlu）、茉莉綠茶（Yaseminli）、伯爵綠茶（Earl Grey）另外也有出這個令人不解的口味肉桂康乃馨綠茶（Tarçınlı Karanfilli），有一款比較不同的是摩洛哥薄荷綠茶（Morroccan Mint）。

草本茶（Bitki Çayı）

檸檬薑茶（Zencefil Limon）、甘菊茶（Papatya）、茴香茶（Rezene）、薄荷檸檬茶（Nane Limon）、洋菩提／椴樹花茶（Ihlamur）、鼠尾草茶（Adaçayı）、薔薇果茶（Kuşburnu），不是我翻譯鬼打牆，是土人的口味啊！！！！還有一個是也說不上來的南非國寶香料茶（Rooibos Chai）。

纖體茶系列（Form／Slim Plus）

不管哪個牌子土耳其都有賣纖體茶，可見得他們有多需要！現在碩果僅存兩種口味都感覺腸胃不適？鳳梨椰子纖體茶（Ananas Hindistan Cevizi）、荷蘭芹蘋果纖體茶（Mate Maydanoz Elma），立頓的也沒什麼效果，等下介紹我最喜歡的瘦身茶牌子！

 

以上就是土耳其大品牌的茶類商品整理，茶包也很適合當伴手禮，旅途中有輕微身體不適也可以試試他們的草本養生法。

記得我快回台灣之前，非常擔心要是以後都喝不到Form茶怎麼辦，還特別去看他的成分想說我可以回台灣自己抓來喝，裡面其中一個成分google竟然翻譯：腹瀉葉，我快笑死！想說啊呀外國人果然都不順暢啊哈哈

為大家做個總整理，土耳其人最常喝的茶應該就是紅茶，草本茶都很常見，菩提茶也是可我沒點過，綠茶系列就當草本茶來喝不用期待太多，我個人最喜歡當然就是Form！他們不流行用奶精所以好像也沒有奶綠這種東西！大家在土耳其喝到什麼好茶也分享一下吧！

 

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