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【費提耶】尋腥找魚去-費提耶魚市場(Fethiye)


文:Vivian,孟竹

費提耶(Fethiye)位於土耳其西南沿海,擁有良好的天然港,是土耳其著名的濱海旅遊勝地。在這裡,最熱門的活動有海灘、水上活動、浮淺、渡輪之旅、滑翔翼等,還有費提耶(Fethiye)相當出名的Boat trip!費提耶在地中海的西部,私心覺得這裡的海比伊茲密爾(İzmir)那塊的愛琴海還要美~

寂寞星球說「 順著魚腥味找到市場吧!」

寂寞星球Lonely Planet上有個小專欄:BOWF- Bring Your Own Fish帶你自己的魚,提到費提耶(Fethiye)有個魚市場。魚市場沒甚麼稀奇的啊?有趣的地方是該如何找到那個魚市場!傳說在費提耶有個神祕的魚市場,地圖上找不到她的名。如果要吃到海港最新鮮最美味的魚料理,就要看看你跟她的緣分了。

Chose a fish and have it cooked for dinner. Fethiye fish market.

 

買魚記

就因為這個天外飛來一筆的解說讓我對這裡的魚市場充滿好奇,超想一探究竟。不過民宿媽媽一直聽不懂我講的魚市場,問當地人也是無法溝通,所以在費提耶的前兩天心心念念想要吃到傳說中最新鮮的魚~

皇天不負苦心人,在離開那天的傍晚失意的在路上亂走時,看到街上不少土人都往同一個地方去。咦~事情不單純!躡手躡腳地跟著人群走,看看到底有甚麼新鮮事。就這樣,莫名其妙地就發現傳說中的魚市場了!

魚販

誤打誤撞中找到魚市場使大夥兒雀躍不已,新鮮的魚如就這樣赤裸裸的躺在檯子上爭奇鬥艷。不過魚腥味也頗重的,十足的海港味!。不過,看到這麼多魚瞬間很頭大。

要怎麼挑選呢?

在台灣,還可以問老闆魚的名字是甚麼,雖然問了後還是忘記。現在一條條到地中海來,每一種都是XX Balık (balık=魚),看得頭昏眼花,平常就沒在懂魚的,現在換成外國名字更不懂了!只懂得牌子上面的價格。現實是殘酷的,就連吃魚也是看外表。最後我們各自買了私心最順眼看起來最可口的魚兒,謝過魚販老闆後好戲正要上場!

 

吃魚去

繼續當大爺,挑完魚貨換挑魚餐廳!

魚市場中間是一圈魚販,第二圈則被魚餐廳包圍。所以買完生魚後,餐廳老闆就開始展開各種招式,搶人兼搶魚啦!一樣,選個對眼的廚師,請他幫你料理新鮮貨吧!至此就可以放鬆自在的坐下休息小聊一番,靜候佳餚上桌。

烤魚

其實土耳其人料理於沒那麼多花樣,最常見的就是烤!所以美味的關鍵就在魚本身新鮮與否,新鮮的魚經過碳烤後熱騰騰上桌,絕對是超・級・美・味!

 

魚市場在哪裡?

這個神祕的魚市場就在阿塔圖克大街(Atatürk Cad.)上,地圖上一般是寫「市集」,周圍有許多餐廳和紀念品店。其實很好找的!

到Fethiye海灘曬完日光浴、坐完滑翔傘回市區後,發揮「好鼻師」的本領,找魚去吧!


土女時代編輯部

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