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希臘國王、辣克酒(茴香酒)與凱末爾


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今天來說一則歷史與茴香酒的小故事。

希臘國王君士坦丁一世(Ⅰ. Constantine,在位時間:1913-1917、1920-1922)一次世界大戰爆發時,君士坦丁一世在位。

Le Roi Constantin de Grèce à son bureau

英、法、俄三國曾向希臘保證:

若希臘和協約國並肩作戰,而且獲勝的話,將把安那托利亞的一部分土地割予希臘,作為酬勞。

1917年6月,希臘以二十萬大軍投入戰場,正式和協約國並肩作戰,因而取得佔領上述領土的權利;但其實,希臘在第一次世界大戰中,從未和土耳其正面衝突、直接打過仗。

İzmir
伊茲密爾(İzmir)

1918年簽訂停戰協定以後,協約國准許希臘佔領伊茲米爾(İzmir)、艾登(Aydın)和馬尼薩(Manisa)等地區。至1921年時,希軍甚且推進到距離安卡拉50公里處。

在土耳其方面,幸好有國父凱末爾領導全國軍民,堅強抵抗,並於1922年全面反攻,方才擊退希臘部隊,收復失土。同年9月9日,土軍收復了淪陷三年多的伊茲密爾。翌日,凱末爾亦抵達該市。

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寇爾敦濱海大道(Kordonboyu)

大家都知道,伊茲密爾瀕臨愛琴海,風光明媚,景色宜人。有一天,凱末爾去寇爾敦濱海大道(Kordonboyu)上的卡拉美豪華酒店(Kramer Palas Oteli)用餐、品嚐辣克/茴香(Rakı)酒。

他坐在一張靠窗、可以欣賞海景的餐桌上,問侍者說:「君士坦丁國王也來此喝辣克酒嗎?」
「沒有。將軍!」侍者答道。

Ataturk-1930-amongpublic

凱末爾說:「可惜!」
然後接著又說:

那他為何要佔領伊茲米爾呢?

這是一則土耳其人津津樂道的小故事,謹此轉述,與大家分享。

補充知識:

「辣克」酒是用葡萄、無花果或李子等糖份較高的水果,加上大茴香子釀成的一種烈酒。酒精濃度在40-50度之間。其酒原本無色,宛如清水。但是土耳其人習慣加冰塊或冰水喝,加了以後酒馬上就變成乳白色,俗稱「獅子奶」(Aslan Sütü)。對土耳其人而言,「辣克酒」就是他們的國酒,大家都喜歡喝,凱末爾亦不例外。

延伸閱讀:【飲品】土耳其國酒-茴香酒(辣克Rakı)

 

 

以上內容皆由作者吳興東老師授權同意發佈於土女時代網站。

吳興東老師部落格:土耳其語文歷史文化

 

吳興東

國立政治大學東語系土耳其文組畢業,獲得土耳其安卡拉大學博士後即返回政治大學東語系任教至今,四十餘年來,一直都在從事土耳其語文和歷史的研究與教學工作。編著有《奧斯曼土耳其歷史》、《土耳其共和國史》,以及譯作《黃髮俠客─土耳其國父凱末爾的最後三百天》等書。

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