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甜點

【甜點】懷念的好土味:簡易fırın sütlaç 烤米布丁教學

Oct.08 2015 by

是否會念念不忘土耳其濃濃奶香的米布丁嗎?想吃又不知道去哪裡吃?不用擔心!土女教你自製道地美味又簡單的米布丁!絕對好吃不會後悔,而且輕鬆簡單上手不用擔心失敗喔!

【甜點】土耳其超市零嘴合輯

Aug.22 2015 by

既然是美食月,不愛吃飯的姐姐怎能錯過零食們?我的飲食習慣很差,在台灣的時候就常常三餐不濟(自作孽),然後到了土耳其,不知道是不是因為食物製作過程,還是原料的差異,我總是很飽~(脹氣),這種狀態大概維持到第三個月,我漸漸的胃口全開!但在此之前……

【甜點】土耳其街頭小食-奧斯曼彩色糖 Osmanlı macunu

Aug.21 2015 by

土耳其不只是有沙威瑪!還有很多國民美食等著大家去品嚐,想要知道最道地的土耳其小吃絕對不能錯過土女時代的系列介紹。奧斯曼彩色糖,齋月的街頭甜點,五顏六色可愛的樣子立刻抓住過路人的眼光。

【伊斯坦堡】兩百年土耳其軟糖老店-Haci Bekir

Mar.03 2015 by

帶大家直擊座落於伊斯坦堡擁有兩百多年歷史的老店Haci Bekir,復古的裝潢與色彩繽紛的土耳其軟糖為店裡渲染了別樹一幟的風格!追朔土耳其軟糖的起源,就是這裡啦!

【甜點】土耳其米布丁再升級-番紅花布丁

Jan.23 2015 by

相信大家對土耳其的國民甜點之一-米布丁早已有所耳聞,今天的主角─番紅花布丁,不約而同地也以「米」為原料,不過論味道、色澤、外觀都與大家看過的米布丁大相逕庭!

【甜點】土耳其八寶粥-愛須(Aşure)

Dec.11 2014 by

想不到土耳其也有類似八寶粥的甜點! Aşure是一種土耳其的傳統點心。土耳其人準備Aşure的時間通常在回曆的Muharrem月份共為期十天。 通常是在比較冷的月份享用,因為可以補充卡路里,但是現在一年到頭你都可以在商店看到它。

【甜點】凱末帕夏(Kemalpaşa Tatlısı)-浸泡在糖漿裡的一口酥!

Apr.09 2014 by

在土耳其,它叫做Kemalpaşa,然而在南亞、加勒比海地區,再到阿拉伯,其名五花八門,各有其說;不過可以確定的是,在喜慶典禮、特殊節日(穆斯林慶典)都可以看見它們的蹤跡。

【甜點】「雞胸布丁」是什麼?

Apr.02 2014 by

什麼叫做「來自平底『鍋底』」呢?先看看這道甜點完成的樣子!

【甜點】土耳其甜蜜蜜-Baklava果仁蜜餅

Mar.19 2014 by

難得造訪土耳其,不一嘗巴克拉瓦就枉費此行啊!它能讓品嘗者同時吃到滿溢的「幸福感」!

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