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饮食文化

【卡帕多奇亚】超暖土耳其家常菜:地方妈妈厨艺教室

Dec.03 2018 by

卡帕多奇亚除了各种奇岩怪石和热气球等热门旅游景点外,其实还有更贴近当地人日常的体验选择!「土女25+出走计画」指定前往的「地方妈妈厨艺教室」,要帮土耳其料理复仇!

百分百天然能量糖浆:「Pekmez」

Oct.19 2018 by

天气开始转凉,一定不能忘记土耳其的天然糖浆「Pekmez」!他绝对不只是丰富的土耳其早餐中的一小碟这么简单,他也是一种古法养身食品!

嘴巴啃不停 天然好滋味-土耳其坚果

Sep.16 2017 by

谈到土耳其特产,一般人的答案可能集中某几样,不妨参考一下这些坚果,归功土耳其的丰富农产与天然环境,土耳其人在「干食(Kuruyemiş)」界表现出色,当做伴手礼也很适合东方人喔!

【饮食】土耳其丰富的四季蔬果-Yaz(夏)

Jun.27 2017 by

炎炎夏日要吃当地水果消暑!土耳其夏季时有哪些季节限定水果可以品尝呢?时序来到夏天,又大又多汁的水蜜桃、没吃过新鲜的杏桃与黄黄的香瓜,快来吃吃看我们这儿少见的那几样喔!

【饮食】土耳其丰富的四季蔬果-İlkbahar(春)

Mar.18 2017 by

春季来临,土耳其自四月份开始将进入最棒的旅游季节,许多人出国都会期待能一尝当地物产,尤其是新鲜带也带不走的水果,只能在当地过瘾,更是季节限定阿!

「液态面包」之称的冬季能量饮-波杂(Boza)

Feb.21 2017 by

在土耳其冬季时除了热呼呼的肉桂特饮salep外,居然还有一款冬季限定的冷饮叫做博萨(boza),没错,它只能冷冷地喝,不过却广受土人喜爱,据说对人体健康也有许多益处喔。

到土耳其来吃艳红果物-石榴(Nar)

Feb.04 2017 by

许多人在土耳其街上,常会被现榨果汁摊贩吸引,最常使东方观光客掏腰包买下一杯的,就是「石榴汁(Nar suyu)」。比柳橙汁贵上个三倍都有人会买,究竟这果物是有什么样的吸引力,使人这样着迷?

土耳其冬季果物-榅桲(Ayva)

Jan.16 2017 by

说到冬季土耳其的水果,绝对少不了「榅桲(ㄨㄣ ㄅㄛˊ)」!现在这个时节在当地的市集里都能看见黄橙橙闪亮的榅桲,这是种具有独特香气的水果,同时对免疫系统也相当有益还能提供每日所需的维他命C,来认识一下这特殊的果物吧!

土耳其咖啡起源故事,奥斯曼土耳其与神秘黑水

Jan.13 2017 by

西元1453年,新兴的奥斯曼帝国攻下君士坦丁堡,拜占庭帝国正式灭亡,消息传回欧洲,引起不小涟漪。在奥斯曼帝国到处打赢胜战时,欧洲也流传着这些奥斯曼士兵半夜喝着神祕的黑水,时常给他们体力可打个三天三夜都不休息。没错!那神祕的黑水就是现今你我都在喝的咖啡!

【年度回顾】2016土女时代美食类十大热门文章

Dec.26 2016 by

一讲到土耳其怎么可以少了美食呢?土女今年也介绍了许多土耳其美食,现在就马上揭晓最受台湾人欢迎的土耳其美食有哪些。首先,2016土女时代最热们美食得奖的是⋯⋯            小提醒:想看全文请点标题! #1 红遍世界的土耳其软糖  嘴……

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