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为东方快车名流打造 伊斯坦堡佩拉宫饭店入住体验


世界上奢华的饭店千百万种,但是有历史有故事的饭店也许就那几百,抱持着感恩的心获得入住伊斯坦堡佩拉宫饭店(Pera Palace Hotel 1892)的机会,这里是文学爱好者的梦想饭店,与此相关的作品包含:《东方快车谋杀案》、《佩拉宫的午夜:现代伊斯坦布尔的诞生》,而在这里完成的小说还包含海明威的《雪山盟(The Snows of Kilimanjaro)》、英国小说家与编剧格雷厄姆・格林(Graham Greene)的电影剧本《与姑妈同游(Travels With My Aunt),关于佩拉宫饭店还有很多让我们娓娓道来。

 

见证历史与兴亡的饭店

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首先要澄清一件事,佩拉宫饭店虽然叫「宫(Palace)」但并不是实际上的皇宫,伊斯坦堡真正的皇宫饭店是「彻拉安宫饭店(Çırağan Palace)」的其中一部分,至于佩拉宫饭店,仅是取名成皇宫罢了,从一开始他就是饭店。

1888年,有班路线从巴黎开往伊斯坦堡的顶级火车,也就是鼎鼎大名的「东方快车(Orient Express/Şark Ekspresi)」,东方快车自巴黎出发后约80个小时会抵达当时奥斯曼帝国的伊斯坦堡,会搭乘这班火车的人,非富即贵,而这就是佩拉宫饭店开业的源头,佩拉宫饭店的成立时间距今约120多年,为了接待这些从欧洲来的客人,在如今也非常繁荣的「佩拉区(Pera)」,现在的「贝伊奥卢区(Beyoğlu)」打造的这间饭店。

Gare du Nord oud VO

在当时这间饭店的顶级程度非同小可,首先他是当时在伊斯坦堡除了皇宫之外第一个供应电力的地方,再来也是第一座电梯与热水系统的建筑,可以说是整个土耳其第一间欧洲规格的饭店。然而到第一次世界大战开始,由于奥斯曼帝国的衰败,佩拉宫饭店也开始被迫接受各种战争带来的转变,几度易主,但是在修复过后,依然屹立不摇在伊斯坦堡的中心提供服务,也继续见证下一个世纪。

 

充满故事的每个角落

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佩拉宫饭店简单来说应该被归类在一种「博物馆饭店」,除了让人可以舒适居住的必备条件有随着时代更新之外,其余很多东西都还是用着百年来的物件。这座饭店的整体设计是非常欧式的,毕竟当时是以欧洲饭店为标准建造,建筑师Alexandre Vallaury是一位奥斯曼帝国人,但由其姓名可知他并非土耳其人,大部分人认定其为当时帝国统治下的法裔。

大厅的贵族感比较强烈,以红色为基调,门口并不算大,柜台两边登记入住,等待的时候服务人员也会上前关心问候。

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走上中间楼梯后,正中间有一个空间可以品尝下午茶或聚会,左侧进入是通往各楼层的楼梯,右侧则是唯一一台客人使用的电梯。到了房间的楼层之后就相对现代一点的感觉,也比较明亮,每一层楼的空间里都有几个展示柜,内容有些是以前的书信文件或是用品等,算作古董的复古物件。

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欧洲第二、土耳其第一的木头电梯

饭店内有座还可使用的老古董,就是前面提到的老爷爷电梯,这座电梯在速度或是实用性来说,当然无法与现代电梯相比,不过却是非常有味道的一处,住客如果非常想体验的话是可以向饭店需求的。

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电梯可以由下往上,再由上往下,但是跟现代电梯不同的是,如果人在上面,空电梯是无法叫上来的。全欧洲第一座电梯是在艾非尔铁塔,第二座就在这佩拉宫饭店了!可见当时,此饭店是有多么尊贵。

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特殊名人房与凯末尔的101号房

佩拉宫饭店的一大吸引力就是因多位世界名流入住过或参访停留过,至少很多是你我都知道的人物,而饭店也将顺势将部分房间改装成名人主题房,大部分是可以预订入住的,是否非常吸引人!像是《东方快车谋杀案》的作者阿嘉莎·克莉丝蒂(Agatha Christie)房、美国前第一夫人贾桂琳·甘迺迪(Jacqueline Kennedy Onassis)房、诺贝尔文学奖得主《老人与海》的美国作家海明威(Ernest Miller Hemingway)套房、总统套房目前是叫爱德华八世(VIII. Edward )套房

101凯末尔房间

特殊房间中唯一不可入住的是101号凯末尔房(Atatürk Museum Room),土耳其共和国国父凯末尔在1917年开始就曾住过佩拉宫饭店好几次并且在此接待重要的贵宾。

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101号房目前是凯末尔的小小博物馆,房内用的是凯末尔最喜欢的配色,并陈列多样他曾使用过的私人物品,如有兴趣可向饭店人员提出专人导览的参观需求,这次导览的艾尔曼(Erman)先生对这房间也深深着迷,细细地解说凯末尔的订制香菸、各种时期穿着的衣物以及他在佩拉宫的停留时间,艾尔曼先生还说他从小就立志要进这家饭店工作,经过重重审查关卡他才如愿得到机会,伊斯坦堡多得是顶级饭店但这间饭店在人们心中的地位不一般。

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下面直立的地毯上有预言凯末尔死亡的讯息,桌上摆着的是土耳其共和国建立的报纸,隔壁房间还有床铺与浴室。

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凯末尔曾在伊斯坦堡被占领时来到佩拉宫饭店,占领方邀请凯末尔到他们的桌子,凯末尔说了句:「虽然此时他们看起来像是伊斯坦堡的主人,但他们很快就会离开,所以他们也算是这里的客人,所以我们也用迎接客人的方式邀请他们到我的桌子。」表示凯末尔完全驱逐外敌并建立属于自己民族国家的决心。

 

入住佩拉宫饭店标准房

第一次入住这间饭店非常期待,期待的不是他有多么豪华先进的设备或是浮夸的服务,会让人难以忘记的绝对是他的历史意义。房间内各处都可见,专属这间饭店的标志,不论是房内挂著的古照片、房卡套、浴巾、枕头套都可以看见明显的PP缩写。

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电梯上楼要刷房卡,也是一种避免闲杂人等的方式,不过另一侧就有开放到不行的楼梯可走⋯⋯刷卡进入房间,衣柜是古董柜,有干净的煮水壶与招待的茶水,部分饭店备有咖啡胶囊机可使用。

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标准房有分两小床、一大床与三小床等不同配置,空间不是非常大但绝对是足够的。床铺与枕头非常舒适、电视够大还可以直接点客房服务,窗帘有三层,中层可透过电动方式关闭,床头桌上有张小卡,会注记负责的房务人员,他们会穿着欧风的女仆装非常专业地进行清洁工作(一天早上跟卡片上的阿姨闲聊了。

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浴室内的淋浴间有头顶花洒与莲蓬头,还有仿土耳其浴澡堂的大理石平台可坐。另一侧则是马桶。洗澡水量与温度都很稳,大小毛巾也很软很香,抽屉里有吹风机,使用上很便利。

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备品算是简配,洗发精、润发乳、沐浴乳与身体乳液,跟许多土耳其饭店一样,牙刷牙膏要自备。

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房内无线网路很稳,整体来说没有问题,地点也是很方便,走没两下就可以到独立大街上,周末时尤其热闹,一出来左手边还有个计程车站,车况都很不错,正常跳表,听说有些人会抱怨晚上太热闹有点吵,不过这次完全没有感受到(也可能直接睡死。

 

不是很土的饭店自助式早餐

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早餐时间自由入座,进来报上房号即可,在这里可向服务生点各种蛋,炒蛋、蛋包或是太阳蛋,自助餐的选择不是那种大规模的,不过每个种类都有几样可选,倒是算精致,分成水果、果酱蜂蜜、火腿醃肉、果干坚果、起司、面包、优格、饮料、热食,没看见太多很土式的选项。餐厅的墙上也挂著很多老照片,大概就是那些曾到访的名人们吧。

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以上就是2019的入住体验加上简单介绍,其实还有很多东西可以讲,但希望有天你们能自己去看看,更多请见影片!

 

Zeren

政大土文系毕,自此在土耳其圈打滚,谢天谢地谢爸妈,至今滚出了三本书、一个网站。自以为可以把土耳其发扬光大,让他咸鱼翻身。现在要把鸟仔脚伸入媒体界、旅游界还有文化界,如果土耳其红了,也就欣慰了。

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