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專欄

土菜 專欄 紐約土生活 飲食

【文化】來紐澤西吃土耳其早餐

早安呀!吃早餐的時間到囉!(美國時間啦) 深愛土耳其的你們對土耳其早餐一定不陌生,那在美國要去哪裡找到道地的土式早餐呢?   土人與我,我們住在北紐澤西土耳其人人口最多的區域「Cliffside Park」。 Cliffside Park是韓國人和土耳其人兩大族群的聚集地,我們住在土耳其圈,周遭全是土耳其商店和餐廳,路上10個有8個是土耳其人,不說還真的會以為身在土耳其呢! 今天帶你們 […]…

投稿 新聞探討 時事

【投稿】土幣跌破12.1台幣大關!

  土耳其總統幾天前對央行喊話之後,今日美金匯率已突破2.6大關。   近日土耳其總統與央行貨幣政策局關係緊張,據土耳其的新聞與網路評論消息,總統因與建商關係密切,而目前國內空屋率超過100萬戶,因此總統呼籲降息。 近十年來土耳其人民負債不斷升高,2003年每100土幣收入中負債只佔3土幣,然後2014年底的統計數字中,每100土幣收入中負債已佔據55土幣。在日益增長的負債比例下,銀行 […]…

專欄 描寫土語一格 飲品 飲食

冠軍土耳其咖啡 永生難忘四十年

土耳其有句諺語:「一杯土咖啡,難忘四十年(Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı vardır.)」 好喝的土耳其咖啡帶你上天堂,快跟著2013年土耳其咖啡世界冠軍Turgay Yildizli的小撇步,在這冷冽的冬日調煮一杯屬於自己專屬的世界冠軍級土耳其咖啡吧。…

專欄 新聞探討 時事 鏡頭下的Anatolia

那些街上的小孩-土耳其童工問題

在伊斯坦堡的大街小巷徘徊時,你也許會看到許多孩童在街上玩耍,他們稚嫩的笑聲總為這複雜的城市多添了幾分單純。 目前居住在土耳其難民營中的敘利亞難民有將近50萬人是小孩,在這之中有40%的人沒有上學,而難民營外大部份的敘利亞難民小孩則都沒有上學。…

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