土耳其在前幾個世紀時的教育系統是什麼樣子呢？當時的人們是透過什麼樣的教育機構來學習，伊斯蘭教與教育連結緊密的學校，在如今也可以在不同景點發現牠們的蹤跡喔！

一虧輝煌的奧斯曼（鄂圖曼）帝國時期的特殊醫院運作體系，與醫院周邊設施與服務。還有當時土耳其人的養身之道與醫學、疾病觀念。

連載中的土耳其婚禮實況即將進入尾聲，土式婚宴禮金怎麼收？有沒有特別要做什麼事情呢？讓Edna與土人分享給你們他們的土婚禮！

不同的國家有不同的文化與風俗民情。人家說「入境隨俗」，提早做功課的話，往往可以讓旅行更加順利和輕鬆。那麼，到土耳其旅遊有甚麼小細節可以提前偷偷注意呢？

一個回教徒有五大功課：念、禮、齋、課、朝。我在1979年10月23日去麥加朝覲，在沙烏地阿拉伯停留了24天。平時是荒郊野外、寸草不生、人跡罕至的地方，朝覲時突然冒出來自世界各地的三百萬信徒，交通、飲食、排洩等基本需求都是亟待克服的問題。

在鄂圖曼（奧斯曼）歷史中，公共廚房會發放免費食物以服務社會大眾。建立土耳其共和國之後，這種公共廚房連同著慈善體系已走入歷史，但是如果在伊斯坦堡旅遊的話，還是有機會看到公共廚房的蹤影喔！

土耳其四處可見圓拱型屋頂，但並非每個都是清真寺，電影香料共和國出現的公共澡堂場景成為吸引許多人到土耳其的原因。有些人則說，公共澡堂是奧斯曼帝國時期留下來的傳統，可以好好想像一下過去人們的生活。

第一次抵達伊斯坦堡的時候，我一直記得從機場到學校的路途中，所看到的清真寺天際線。從小在台北長大，除了知道在新生南路一帶有個清真寺之外，其他時候都沒有好好的注意過清真寺。

在我的認知裡，現在的婚紗照千變萬種，主題多樣，不像古時候新郎新娘到風光明媚的郊外或是一切刻意到不行的棚內擺擺 post 而已，現在大家都如拍寫真集一樣的精心準備，要讓這唯一像明星的一天完美無缺。

信奉伊斯蘭教的婦女在我們的印象中常被視為弱勢且保守的，其中一個原因是使用頭巾、罩袍等宗教服飾，但我們並不能透過這些來判斷是否處於弱勢，這僅能表達她的信仰。