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橄欖油製作過程和簡易辨別

Apr.27 2015 by

橄欖採收季節集中於每年的九月到十二月之間。取油用的橄欖,並非在橄欖成熟後才採收,事實上風味好的橄欖油,多半取用「半熟」的橄欖。橄欖油又是如何製作的呢?

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