在土耳其喝到的第一碗湯就是這道「優格米湯（Yayla Çorbası）」，當時真的非常驚嚇，感想是：好像牙膏！後來對土耳其文化更加熟識，也逐漸習慣了這個口味，喝出美味。…
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優格
最近接收到一些土耳其人間流傳的生活論點，感覺跟長輩傳來的訊息有異曲同工之妙，生活上一傳十十傳百的古怪想法，某些說法無國界到甚至我們也聽說過類似的內容，今天就打破他吧！如果有專業人士歡迎也跟我們分享正確的知識！…
在土耳其原味優格都是大桶大桶的賣，每家媽媽也會自己動手做，因為土耳其人幾乎天天都吃優格，相傳這也是土耳其人從還在遊牧生活時就養成的好習慣。炎炎夏日，清爽的優格也可以成為料理，看看土耳其人怎麼做吧！…
吃好多肉好膩，怎麼辦快中暑，腸胃不舒服，好像有宿便⋯土耳其人喝一種神奇的飲料，一次解決這些煩惱！到土耳其沒試過它就真的不算體驗當地人的飲食文化，因為土人就是要喝「Ayran」啊！…
我還記得小時候我最討厭吃茄子了，任何有茄子的料理喔都自動跳過，沒有想到來土耳其之後卻完全變一個人，完全對茄子著迷！…
