戴着墨镜、绑马尾梳油头且身穿白色紧身t-shirt的土耳其厨师「洒盐宝贝」努斯瑞特成了全球火红的话题，从月薪不到一万八到现在雇用四百名员工的他，现在自己开餐厅当老板，还吸引国际各大巨星前来光顾。带大家认识这位火红大厨，也分享自己的食记给大家参考。…
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饮食
春季来临，土耳其自四月份开始将进入最棒的旅游季节，许多人出国都会期待能一尝当地物产，尤其是新鲜带也带不走的水果，只能在当地过瘾，更是季节限定阿！…
在土耳其冬季时除了热呼呼的肉桂特饮salep外，居然还有一款冬季限定的冷饮叫做波杂（boza），没错，它只能冷冷地喝，不过却广受土人喜爱，据说对人体健康也有许多益处喔。…
土耳其咖啡能占卜这件事，大家铁定早有耳闻。今天就来个作法大解析，可以从土耳其咖啡看出什么端倪！下次品尝完毕之后也看看咖啡杯，说不定真能推敲出什么呢。…
许多人在土耳其街上，常会被现榨果汁摊贩吸引，最常使东方观光客掏腰包买下一杯的，就是「石榴汁（Nar suyu）」。比柳橙汁贵上个三倍都有人会买，究竟这果物是有什么样的吸引力，使人这样着迷？…
说到冬季土耳其的水果，绝对少不了「榅桲（ㄨㄣ ㄅㄛˊ）」！现在这个时节在当地的市集里都能看见黄橙橙闪亮的榅桲，这是种具有独特香气的水果，同时对免疫系统也相当有益还能提供每日所需的维他命C，来认识一下这特殊的果物吧！…
西元1453年，新兴的奥斯曼帝国攻下君士坦丁堡，拜占庭帝国正式灭亡。在奥斯曼帝国到处打赢胜战时，欧洲也流传着这些奥斯曼士兵半夜喝着神祕的黑水。没错！那神祕的黑水就是现今你我都在喝的咖啡！…
土女时代的2016你跟上了吗？在这个年末，土女时代整理了今年各个类别热门十大文章，这篇要带你回顾文化类文章。土耳其文化，是吸引人前往土耳其旅游的很大原因，国内有许多世界其他地方无法找不到一样的美好事物。准备要和土女一同陷入土耳其无与伦比的美丽吗？…
冬天到了，天冷就想多吃一点。今天来介绍几种特别的土耳其肉丸料理，顺便跟大家说一下怎么做，学会肉丸的基本功法就可以做出许多变化囉！比起沙威码（kebap），土耳其肉丸（ köfte）更是讨喜，来土耳其推荐尝试喔！…