在土耳其人的餐桌上,除了红茶(çay)和橄榄(zeytin)之外,另一项必备的食物就非起司(peynir)莫属了!黄的、白的、干的、湿的,土耳其老饕绝不会错过的美味。
在土耳其会过两大伊斯兰教节日,一个是「开斋节」另一个为「宰牲节」。传说,真主为考验先知亚伯拉罕对自己是否忠诚,要求他杀子献祭。现在宰牲节已成土耳其家庭团聚的节日,度假胜地也会在这段期间掀起热潮。
你吃过土耳其旋转烤肉(Döner Kebap)吗?在台湾又俗称「沙威玛」的土耳其旋转烤肉据说是土耳其人努尔曼发明。虽然质疑人生前的所作所为不太道德,但关于事实的探究,还是必要的,旋转烤肉之父当真是努尔曼?