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土耳其水果

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土耳其产季节水果:夏天篇(Yaz)

炎炎夏日要吃当地水果消暑!土耳其夏季时有哪些季节限定水果可以品尝呢?时序来到夏天,又大又多汁的水蜜桃、没吃过新鲜的杏桃与黄黄的香瓜,快来吃吃看我们这儿少见的那几样喔!…

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到土耳其来吃艳红果物-石榴(Nar)

许多人在土耳其街上,常会被现榨果汁摊贩吸引,最常使东方观光客掏腰包买下一杯的,就是「石榴汁(Nar suyu)」。比柳橙汁贵上个三倍都有人会买,究竟这果物是有什么样的吸引力,使人这样着迷?…

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土耳其冬季果物-榅桲(Ayva)

说到冬季土耳其的水果,绝对少不了「榅桲(ㄨㄣ ㄅㄛˊ)」!现在这个时节在当地的市集里都能看见黄橙橙闪亮的榅桲,这是种具有独特香气的水果,同时对免疫系统也相当有益还能提供每日所需的维他命C,来认识一下这特殊的果物吧!…

吴北讲古 专栏 饮食 饮食文化

【文化】我与朝鲜蓟的土耳其逸事

土耳其国父凯末尔在世的最后几天想要吃朝鲜蓟。但是那时候在伊斯坦堡并没有朝鲜蓟,所以就从接近叙利亚的哈泰(Hatay)订购。朝鲜蓟送来的时候,他正躺在床上沉睡。没有口福吃。读过上述典故以后,我就特别注意朝鲜蓟。…

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