【家常】我住在伊斯坦堡的冰箱里 ─ 茄子镶肉（Karnıyarık）

6 月.22 2016 by 土女时代编辑部

有请「我住在伊斯坦堡的冰箱里」再次出手！这次要做的是茄子镶肉！光听到就很～「香」。茄子镶肉算是广受亚洲人喜爱的土菜之一。这道菜我在外面的餐厅和朋友家都常吃到，每家都有自己的味道，感谢众土耳其妈妈分享的独门食谱，让我能够自己尝试出自己的味道。

【家常】我住在伊斯坦堡的冰箱里－茄子优格沙拉

5 月.27 2015 by 土女时代编辑部

我还记得小时候我最讨厌吃茄子了，任何有茄子的料理喔都自动跳过，没有想到来土耳其之后却完全变一个人，完全对茄子着迷！

11 月.20 2013 by 土女时代编辑部

土耳其家常料理中有两个乍看非常相似的茄子料理，都有有趣的名称，而且让不爱吃茄子的人纷纷陷入茄子的魅力？！能让教长也昏倒的家常美味