*2016年撰写，2024年8月更新补充

土耳其东北部地区是观光客相对陌生的区域，但却是非常有特色的地方，本篇介绍东三省：里泽（Rize）、卡尔斯（Kars）和凡城（Van），其中卡尔斯和凡城座落在东安纳托利亚地区，里泽则属于黑海地区，但它在黑海地区靠向东边，是土耳其最东北角的三个省。

茶乡：里泽（Rize）

土耳其人每天喝土耳其红茶喝得夸张，到底要种多少茶叶才能供应内需呢？这大家不用担心，黑海地区因气候地形适合种茶，出产的茶叶量甚至可以排到世界前五。其中在黑海地区中，又以里泽产的茶最有名，主要供应国内使用。在黑海地区沿岸旅行，该区溼度和土耳其大部分地方不同、扑鼻而来的海水咸味、山坡上的茶园，都让人能想起台湾。

外地人来到里泽，最重要的三件事就是：买茶、喝茶、吃鱼，还可以去探访很多个高原地带，像是西南部的“安泽高原（Anzer Yaylası）”以及东北部美丽小秘境“爱德尔高原（Ayder Yaylası）”吃吃蜂蜜和鳟鱼。总之这里是看一片绿意盎然，在高原上享受宁静的地方。

安泽高原（Anzer Yaylası）

里泽伊奇斯戴瑞区（İkizdere）西南部35公里的一处高原，分为上安泽与下安泽两个小镇。离里泽市中心则有54公里。下安泽别名花村（Çiçekliköy），上安泽又称“蜜乡（Ballıköy）”。

自然风光、天然蜂蜜、花蜜以及该地特有植物、生物种是造访安泽高原的重要原因。1991年正式成为旅游中心，范围涵盖该地海拔2000到3000公尺的大片森林。在安泽高原，另类、极限的旅游休闲运动也颇受欢迎：登山、滑翔、攻顶都是很好的选择。

爱德尔高原（Ayder Yaylası）

隶属于里泽省的爱德尔（Ayder）以茂密的森林及附近的瀑布闻名，于1987年被官方定为旅游中心。除了天然景色之外，当地美食“杜鹃蜂蜜”及“鳟鱼”也很有名。从特拉布宗或是里泽搭巴士或共乘车都可以抵达。

天然景色包括健行一日就可抵达的上佳福隆（Yukarı Kavrun），比起爱德尔市中心，你能和当地真正的山上人家攀谈，距离爱德尔市中心大约11公里的上佳福隆，有共乘车经过，走路大约需要花3小时。往其他高原景地的公共交通通常只在旅游旺季（7、8月）时有营运。健行之后可以到当地的土耳其浴场放松一下。除了往其他高原景色走去，沿着河流走、穿过爱德尔市中心的桥，沿途的景色也是妙不可言。

泽尔城堡（Zilkale）

是一座在峭壁上的防御型堡垒，经过修复2011年开始开放参观，被历史学家认为是特拉布宗王国的领主建造，直到1800年代末期都有被使用着。

交通

搭乘国内线班机可以降落在“里泽－阿尔特温机场（Rize-Artvin Airport；RZV）”，不然就从黑海区比较大的城市特拉布宗（Trabzon）搭巴士或是共乘车（dolmuş）过来。不过这里比较适合有自己的车辆，不然不熟悉乡下山路，想要靠大众运输颇费时。

边城：卡尔斯（Kars）

旅客通常是为了造访亚美尼亚阿尼古城（Ani）才来到卡尔斯（2014年游记）， 这座城市同时也是诺贝尔文学奖得主奥罕・帕慕克的小说《雪（Kar）》中的情节发生主要地点。历史悠久，经过数个不同背景民族的王国占领统治，近代在1800年代到1900年代初期，由俄罗斯帝国统治，最后才回到奥斯曼帝国手中，因此在这里看见的风貌有高加索、亚美尼亚的历史遗迹，另外也有明显的俄罗斯时代。

亚美尼亚阿尼古城（Ani Harabeleri ）

人到了卡尔斯，没去过阿尼古城，就会被念：“那你去卡尔斯要干嘛？”

阿尼在公元5世纪时首次出现在历史中。当时它是亚美尼亚康萨拉汗王朝的堡垒。9世纪时康萨拉汗王朝和巴格帝王朝合并。公元956年，巴格帝王朝的国王阿沙特迁都到阿尼。没多久，信奉天主教的亚美尼亚人搬到此地，把阿尼变成了一个无与伦比的城市。当时它扩张得很快，在11世纪时，阿尼就已经有超过10万人居住（在那个年代是相当难得的）。由于非常富裕且军事能力强，阿尼的别名是“有1001座教堂”的城以及“有40座城门”的城。阿尼的巅峰随着盖基国王在11世纪的逝世结束。盖基国王身后，两个儿子分裂了亚美尼亚人的国家。阿尼先后历经拜占廷、塞尔柱土耳其人、库德人、乔治亚人以及蒙古人的统治。最终回归到“札克力亚美尼亚王朝（Zakarid Armenia）”的手中，却沦为土耳其人和波斯人的附庸。最后，奥斯曼帝国的巅峰时期到来，阿尼城便逐渐被遗忘了。

俄国在19世纪接管卡尔斯。并在19世纪末开始进行该地的考古和修复。1917俄国革命后俄罗斯的研究人员也设立了一个专门博物馆。但俄国革命吼，亚美尼亚也自己建了共和国，可奥斯曼土耳其人的军队试图占领俄罗斯领土并屠杀了亚美尼亚人，至今这个议题在土耳其还是禁忌。土耳其大国民议会也曾下令让阿尼城彻底消失，但还好接到该命令的将军并未照做。阿尼古城还是存在。

阿尼城在奥斯曼土耳其帝国企图占领卡尔斯的时候，已经成为土耳其和苏共、后来是和亚美尼亚间的，可以说是世上最恶劣的一个国土疆界区。虽然它是一个旅游热点，但土耳其其实一直将它排除在推广旅游的重要景点外。你可以在造访阿尼城的时候看看土耳其人写的描述，也许能看出些蛛丝马迹。现在任何人都能去造访阿尼城，土耳其政府也在维护当地的古蹟。

从卡尔斯市中心到阿尼古城可以开车或搭计程车，包计程车往返（含在阿尼古城游览、司机等待的时间）抓5小时，单趟车程30～45分钟。比较不建议自己开车去；你也许也能在路上发现小型巴士（比共乘车大一点，也算是共乘的一种，但价格较高），他们会主动问你是不是要去阿尼。记得在造访前先确认当天的开放时间，有时候会因为国定假日提早闭园或是不开放。

萨勒卡默什（Sarıkamış）

卡尔斯是海拔很高的城市，萨勒卡默什（Sarıkamış）座落于山谷中，针叶树林环绕。夏干冬长，积雪深度可达2-300公分。近年发展成滑雪胜地，可以搜寻“萨勒卡默什滑雪中心（Sarıkamış Kayak Merkezi）”，设备周边很完善，拥有世界上最长的滑道之一。

1914－1915年间，奥斯曼土耳其帝国曾和亚美尼亚及俄罗斯联军在此地交战，翻译成“萨利卡米什战役（Battle of Sarikamish）”。当时正好是冬季，该地气候本就恶劣，比起耐寒的俄罗斯人，土耳其士兵死伤惨重。战争最后，俄罗斯人胜利。奥斯曼帝国军队损失近8万人，俄罗斯人在战场上死了16000人，另有12000名俄罗斯士兵冻死。

交通

到卡尔斯相当容易。依照你的上车地点，经过埃尔祖鲁姆（Erzurum）、厄德尔（Iğdır）的长途巴士就会抵达卡尔斯；伊斯坦堡和安卡拉都有每天往东到达卡尔斯的火车，沿途停靠各城市（其中有名的土耳其本土东方快车就是这条路线，冬季赏雪是旺季一定要提前订票）。伊斯坦堡的两座机场和安卡拉机场都有往返卡尔斯的廉价航空班机，价格算是相当经济实惠。

湖城：凡城（Van）

凡城是在凡湖（Van Gölü）旁边的城市，凡湖为内姆鲁特火山（Nemrut Dağı）爆发后所形成，为世界上最大的碱性湖泊，也是土耳其最大的内陆湖泊。凡城的历史也是久远，西元前的古王国“乌拉尔图王国（Urartu）”的中心位置，至今都有人类活动的古老城市，包含了亚美尼亚、土耳其、库德等多元文化。这里是个地震频繁的地方，2000年代以来有发生过几次严重的大地震。除了可以看的古蹟之外，这里还以凡城土耳其早餐、凡猫、草起司（otlu peyniri）闻名。

阿克达玛岛（Akdamar Adası）

亚美尼亚古教堂，座落在凡湖中的小岛上。公元921年建成，在政府努力翻修维护之后重新开放，春天花季的时候很美。可搭共乘车或者是公车前往“Gevaş”，距离凡城市中心有50公里远的码头。搭每小时一班的公共渡船或是租私人船到湖中间的小岛，船程大概35分钟单趟，10月之后因为天候状况没有固定的。回程的公共船通常在抵达岛上的1小时后起程，最后一班船下午5、6点开，回市中心的共乘车大约晚上7点就没了，请留意土耳其这些交通资讯最好要到的时候重复确认，常常改来改去，详细介绍请见专文。

凡城城堡（Van Kalesi）

座落在湖边，景色绝佳，是乌拉尔图王国的堡垒，公元前840-825年建造，在岩石跟斜坡上，可以俯瞰整个市区，也就是当时王国的领土，奇妙的是以当时的条件，几乎是不可能打造出这样的堡垒，所以还有各种传说 。在这里有发现波斯第一帝国“阿契美尼德帝国（Ahameniş İmparatorluğu）”的铭文。从市区搭车到“Kale”就可以找到，说不定会碰见当地人很热情介绍城堡的传说。

交通

可搭国内线，凡城机场在距离市中心大约10公里的郊外。伊斯坦堡、伊兹密尔、安卡拉、安塔利亚都有飞机到凡城。抵达机场后可以选择搭计程车或共乘车或巴士到市中心。从邻近城市的话就是搭客运。

脱离土耳其的西部，往深处走，其实有很多让人感到遗世而独立的地方，值得细细品味。