文：Zeren、Ümran

 

情人節最應景也是商人最歡喜的時節，說到情人節要送巧克力這件事，現在被視為常識，那究竟是怎麼回事呢？關鍵評論網有個關於日本人情人節巧克力的分享：日本型情人節：特別的他要送「本命巧克力」，一般男性朋友送「義理巧克力」。愛吃甜食的土耳其人也不會輕易放過巧克力，只不過很少有人把土耳其巧克力當作一回事，容我在此與各位分享，GODIVA的老闆，已經是土耳其人了！！登登～2007年已正式被土耳其Yıldız Holding集團收購，所以千萬別小看土耳其巧克力的實力。

老實說，他們巧克力產品都很濃郁，有苦的牛奶的焦糖的水果的通通都有，一樣很時髦，即使是一家獨立經營的甜點店，除了土耳其軟糖那些他們早就擅長的品項之外，不妨也嚐嚐看他們的巧克力製品，有時真會驚艷呢！Btw有的店家也會販售巧克力口味或是外面包巧克力的土耳其軟糖，也算是買土產的時髦選擇！

以下順著情人節介紹一些行家來著土耳其巧克力店，想買漂亮又好吃的甜蜜伴手禮，可以光顧喔！保證土耳其！

 

Kahve Dünyası

先來個基本款，這個土耳其連鎖咖啡店「咖啡世界」一般是號稱土耳其星巴克的品牌，除了多樣的飲品之外也有許多包裝可愛有質感的自家商品，包含土耳其咖啡粉、各種口味的三合一即溶包、冬季飲Salep、熱可可等。 比較大的店還會有一大區專門販售他們的禮盒與巧克力產品，巧克力也有各種口味、甜度、松露巧克力也有好多種。還可以在這裡吃輕食與冰淇淋，一家店就可滿足多種需求。這家店的產品以連鎖品牌來說又有特色質感又好，價格也很親民，同時看見星巴克或是咖啡世界的話，給他一個機會吧！

官網：www.kahvedunyasi.com/

全土耳其幾乎都可以找到他的店，伊斯坦堡也有很多，大型購物中心也很容易見到他。

 

Vakko Chocolate

Vakko是土耳其的高級時尚品牌，可以在百貨公司遇見Vakko的高級男女裝服飾店，結果這個牌子居然也進入巧克力界，自行生產高級巧克力印有自家logo，跟他們整體的品牌形象一樣，Vakko的巧克力也要走一個優雅風，賣個巧克力店也得很華美才行！不過這家的巧克力價錢就是高級的路線，小的簡單的幾百塊，禮盒可以上千，不過懂得人就會知道是相當體面的伴手禮。

官網：https://shop.vakko.com/tr/cikolata

店鋪大多跟著Vakko本身的店，但是不算多，İstinyepark AVM購物中心就有一家。

 

Mabel Çikolata

1947年被創造出的牌子，誕生在伊斯坦堡卡拉科伊（Karaköy），其品牌宗旨是製作出「巧克力般的巧克力」，堅持做出最純正最好吃的巧克力。Mabel為法文中「美好；棒」之意，而品牌商標的黝黑女性則是替Mabel取名的法國女子的頭像。Mabel在包裝上也非常講究，常在甜點店見到該品牌的商品，價格普遍來說中間偏上，想要送禮但預算有限的話不妨可以選擇它喔。看起來超級不土的店，會誤會成其他國家的產品。

官網：http://www.mabel.com.tr/tr/

伊斯坦堡在 Nişantaşı、Karaköy跟Suadiye都可以找到專賣店，另外在伊茲密爾的 Alsancak、Göztepe與Ege Park也有喔！在加濟安泰普（Gaziantep）、埃斯基謝希爾（Eskişehir）和開塞利（Kayseri）也都各有一間店面，不過在購物中心、甜點店和咖啡廳也常常能見到他們家巧克力的蹤影。

 

Divan

Divan是土耳其家喻戶曉的品牌，旗下有高級飯店、餐廳與甜點麵包店，幾乎都坐落在大城市的精華地帶，雖然不是規模特大的那種，但都是精品系列，不只在土耳其經營，它的甜點店也跑到杜拜和卡達開設分店。野心勃勃的品牌其實是柯曲集團下（Koç Holding）的一員。回到甜點的事情，divan的甜點店都很大，通常也有戶外空間，是許多晚上閒著沒事的人會來消磨時間喝茶吃點心的地方，大多光顧的都是經濟能力還行的，因為他設定的價位也是中間階級，很強調高等級的感覺，其中巧克力禮盒很受歡迎，除了味道好之外也是這個品牌在人們心中的價值有一定的水準。

官網：https://www.divanpastaneleri.com.tr/

很常見，大大小小的分店，尤以伊斯坦堡最多，其次是安卡拉，不過也不像咖啡世界這般常見，會開設在比較昂貴的地段。

 

Çikolata Dükkanı

2012年情人節，在伊斯坦堡亞洲岸最新潮的一帶莫達（Moda）開了一家小巧可愛的巧克力商店，小小的店總是擠滿了前來選購或是坐著邊喝土耳其咖啡邊品嚐巧克力的顧客。巧克力商店裡頭沒甚麼太大的空間，但玻璃櫥窗內總擺放著各式各樣讓人口水流到地板上的手工巧克力；店家會依季節性不定時推出不同口味的巧克力，精緻美味的巧克力完全讓人毫無抵抗力，真想要一口接著一口阿。

官網：http://www.cikolatadukkanimoda.com/

 

Baylan

號稱如珍珠般珍貴的「伊斯坦堡最老蛋糕店」，創始人是希臘移民，老店於1919年起就開張，地點選在貝伊奧盧（Beyoğlu），後來又陸續在伊斯坦堡各地開立新店家。1939年間，Baylan也開始生產巧克力，在伊斯坦堡各地甚至還掀起一番風潮。Baylan巧克力走一個低調奢華的路線，黑色的禮盒給人高級但不浮誇的感覺，巧克力的選擇也非常多元。

官網：baylangida.com/（目前網站連不上）

 

Meşhur Beyoğlu Çikolatacısı

伊斯坦堡的名物巧克力，就在大家都會去的塔克辛獨立大道（İstiklal Caddesi），相信很多人走過就路過，整個錯過～是的這兒的名物巧克力就是一塊很簡單的方形巧克力吧兒，裡面塞滿土耳其人最愛的堅果們（開心果、榛果、杏仁），這帶著邊走邊吃的巧克力從1924年就開始了，現在整條街也出現好幾家類似的店，大同小異，不過大街上No.69的始祖還是最受歡迎的。

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喔對了！

情人節快樂～