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【伊斯坦堡】土耳其吃貨選-伊斯坦堡上班族餐廳


文:Zeren

 

高級餐廳食記之後,這次就來介紹兩家上班族美食餐廳,大家都知道,午餐是上班族的精神支柱之一,上班族吃遍各種餐廳,鐵定是離上班地點近、味道好、價格合理才能受到青睞,這樣的餐廳當然也會適合預算有限,又在鬧區活動的觀光客,只要避開午餐尖峰時刻,跟著上班族吃不會失策。

 

Tarihi Nato Lokantası

這間餐廳是卡拉柯伊區人(Karaköy)一定會推薦的平價餐廳,已經聽聞許久,終於找到機會來嚐嚐。我們抵達的時間正巧是午餐時間,店內早就滿了,放眼望去幾乎都是上班族,兩人兩人一組併桌著吃,店裡的裝潢一看就知道是間老店,牆上寫著1952年開始的,一樓客滿,經過窄小的通道上樓梯往二樓,運氣真好剛好一桌離開。

nato lokantasi

二樓的空間比一樓更小,勉強退到角落照下了全部空間。此時上來了兩個西裝筆挺的先生,在我們旁邊的位子併桌坐下,幾乎沒看見店裡任何位子空出十分鐘以上,大家都埋頭猛吃。

nato lokantasi

服務生遞上菜單,是一張A5大小的紙,顯然是從一張手寫的原版影印而來,沒有圖片只有土耳其文菜名與價格(有些字真的是很難看懂。湯、沙拉、甜點各兩款,價錢是8-15里拉。主餐大致有三個類型,家庭料理蔬菜類15-20里拉、旋轉烤肉類(亞歷山大烤肉、旋轉烤肉餐)30里拉、肉類(魚、雞、羊、牛)25-40里拉,雞肉最便宜,羊肉最貴。

觀察旁邊的上班族都會點一碗湯、兩人分一盤沙拉,再叫各一盤主食,主食比例肉丸、燉豆子、烤肉都挺多,加上旁邊的麵包三兩下就完食。但來這裡看上的是他的燉羊腱子,另外不敢吃羊的人服務生推薦了雞排。

nato lokantasi

羊腱子上桌,肉燉的嫩軟,但一點都不爛能輕鬆地取下塊狀入口,沒有可怕的騷味,蔬菜燉湯清爽鮮甜。羊腱子帶骨,骨頭旁邊的肉啃著香,因為是燉的,沒有烤肉的乾柴問題。

nato lokantasi

原本服務生說的詞還沒意識過來是雞排,畢竟在土很少有炸雞排這種東西可吃。原以為是烤的乾柴雞胸,上桌時看見炸的金黃外皮,很開心,粉感不會太重,吃起來沒有油膩的負擔感,裡面雞肉嫩保有肉汁,好吃。

nato lokantasi

老店的威力真不是蓋的,難怪總是客滿,吃完已過兩點鐘,仍是不斷有客人上門。因為主要客群是上班族,週末不營業平常也只營業中午11點到下午4點鐘,真的很難捕捉的時間。

 

Maya Lokanta

有時候旅行東吃西吃去餐廳吃套餐可能太多,想要簡單解決一餐時自助餐也是好選擇!這間自助餐店同樣是每次經過時都有人在排隊引起我們的注意,這間自助餐位在精品與高價商業生活區尼尚坦石(Nişantaşı),這裡的餐廳等級比較高也比較貴,所以有這樣的自助餐店,等於給了天天上班的人一個平價選擇。

maya lokanta

門口是烤肉區,肚子餓的時候看起來真的是相當吸引人,點餐的時候師傅叫住正要拿台上的我們,說要給剛烤好熱的。

maya lokanta

菜色種類頗豐富,這些菜都是很可以吃飽的選項,冷的熱的素的葷的,乾的湯的,甜的辣的真的都可以看見。

maya lokanta

牆上有寫價目,最後是結帳櫃檯。一般湯類、飯麵、沙拉5-7里拉,烤肉類15里拉,橄欖油蔬菜類7-10里拉,其他肉類料理20-35里拉,燉煮類14-17里拉,甜點10里拉。

後面與二樓就是座位區,有麵包餐具濕紙巾,還有自助飲水機,環境維持得很乾淨,也隨時有工作人員來收拾桌子。

maya lokanta

午餐兩人共吃了這些,味道都算不錯,除了雞肉一如往常乾,特別要稱讚烤肉,是中間有起司的肉丸,不會調味太重但是口感彈牙,辣醬解膩,份量也很夠。

maya lokanta

在這裏地點方便可以繼續逛街,一餐吃下來肚子跟荷包都不會不舒服,很方便的選擇。他的營業時間很長,早上6點到凌晨12點無公休,但是在中午的時候排隊人潮多,不同時段的服務品質會有差,但是簡單吃是沒有太大問題的。

以上的餐廳食記紀錄均是個人的單次用餐體驗與口味描述,口味與體驗過程均屬個人紀錄切莫以偏概全

各種吃飯的事情我們還會陸續推出

 

土女時代編輯部

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