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【年度回顧】2016土女時代美食類十大熱門文章


一講到土耳其怎麼可以少了美食呢?土女今年也介紹了許多土耳其美食,現在就馬上揭曉最受台灣人歡迎的土耳其美食有哪些。首先,2016土女時代最熱們美食得獎的是⋯⋯

           小提醒:想看全文請點標題!

#1 紅遍世界的土耳其軟糖 

turkish delight

嘴饞指數:★★★

果然榮登美食類第一名的就是去土耳其必買伴手禮——土耳其軟糖(Lokum;Turkish Delight)!

當你吃下那口Q彈有嚼勁的軟糖,你有想過為什麼土耳其軟糖如此受歡迎嗎?你知道它的製作方式及道地吃法嗎?不知道的話,快點進來土女告訴你!

 

#2 阿里無尊開心果軟糖

ali uzun

實用指數:★★★★★

土女最愛吃的土耳其軟糖獨家公開!!

有別於市面上甜膩的石榴或玫瑰口味軟糖,阿里無尊(Ali Uzun)軟糖有本地限定的開心果口味,有多好吃?多特別?當然是要點進來才知道囉。

 

#3 土耳其冰淇淋小百科

無標題

冰涼指數:★★★

一講到土耳其甜食,馬上浮現腦海的應該就是土耳其冰淇淋吧!知名度跟土耳其軟糖有得比!可惜冰淇淋在土女時代文章人氣之戰冰淇淋暫時吞了敗仗。

但土耳其冰淇淋的歷史淵源可沒輸!你一定很好奇土耳其的冰淇淋到為何那麼紅?本篇文章讓你一次通曉土耳其冰淇淋的奧妙,冰淇淋本人的八卦就看這篇

 

#4 那些年我們一起追的蛀牙,土耳其8種特色甜食

Turkish Delight

蛀牙危險指數:★★★★

什麼!沒想到到了第四名各位讀者最愛的還是甜點類!土女其實也跟你們一樣嗜甜,這篇告訴你土女私心喜愛的各類土耳其點心。快快筆記這些八大甜點,去土耳其千萬別錯過囉。

 

#5 吸收日月精華-最棒的土耳其果乾

無標題

吞口水指數:★★★

土耳其可以說是水果乾大國!台灣近年在超市也越來越常見到土耳其無花果乾、橄欖等等蹤跡,但因為遠從土耳其進口,價錢通常令人買不下手,也不知道味道到底如何。對於曾經猶豫要不要把那包無花果乾放入購物車中的你,可以先了解土耳其水果乾製作方法,就會知道其獨特之處,以及和台灣水果乾口味的差異

 

#6 親愛的,去土耳其別只買蘋果茶

Turkish Apple Tea - Turkish grocery, Brunswick AUD2.90
中肯勸告指數:★★★★

相信各位讀者應該都知道土耳其人嗜茶如命,尤其最愛紅茶。去過土耳其的你們是否發現紀念品店推出各類口味的茶包,尤其是你一定會將「蘋果茶」放進購物籃!到底為什麼去土耳其要買蘋果茶?其實,這源自於商人的陰謀⋯⋯

 

#7 小巷弄飄咖啡香,在伊堡遇見咖啡專家美美先生

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本篇文青感指數:★★★★

除了滾燙熱紅茶,土耳其人還愛咖啡。咖啡對土耳其人來說不僅僅是飲料,也是一種傳統文化與生活態度。在伊斯坦堡甚至有條名為Tahmis的小街道(Tahmis中文為「烘焙咖啡」之意),在巷弄中有間咖啡店「美美先生」(Kurukahveci Mehmet Efendi)可以說是土耳其咖啡粉權威

給偶爾想來點特別,不想買大眾伴手禮的你,不妨光顧美美先生可以買到最新出爐的咖啡粉喔。

坎塔塔20170104-03

 

#8 不敢吃羊肉也會愛上的伊堡百年肉丸名店!

nikki

本篇飢餓指數:★★★★

第八名終於出現土耳其鹹食!真是太感動!這家位在伊斯坦堡的百年肉丸名店Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta,不只肉質鮮嫩多汁,也堅持不加香料,絕對能嚐出肉本身的美味。出國玩最怕踩雷吃到不合胃口的餐廳,由台灣人認證的餐廳,絕對值得一試!

 

#9 家庭麵食好好吃-土耳其小水餃(Mantı)

Manti

麵食控指數:★★★

身為麵食控的土女,超級愛吃水餃。尤其皮薄餡多的餃子,一口咬下湯汁在嘴中化開的瞬間無敵療癒!

土耳其也有水餃,不過是一顆顆小小的,沾點清爽的酸奶,總是一不小心一口接著一口停不下來。今年過年想嚐試吃吃看不一樣的金元寶嗎?一起動手做做看吧!

 

#10 在家動手做,紅扁豆湯(Red Lentil Soup)

Cooking Alaturka

總鋪師指數:★★★★★

「如果可以簡單,誰想要複雜?」土耳其菜也是如此。紅扁豆湯可說是學習土菜的入門!重點是食材在台灣就可買到。由土耳其流浪趣的Shin親自下廚示範,土菜入門第一課—紅扁豆湯,包準2分鐘就學會。

 

2016土女回顧精選藝文類文化類歷史類語言類 

Nazife
與土耳其的初相遇充滿誤會,土文名字意思是溫柔、優雅,其實本人超級三八。可說是集各種矛盾於一身的人,總是一邊吃著美食一邊嫌自己肥;喜歡旅行卻又同時戀家。希望可以快快在土國走跳,看遍美景,吃遍美食!
旅遊咖20170210-03

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