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2018年《25+出走計畫》走跳後記


出走計畫的韻味到現在都尚未散去,走在台北街頭依舊在幻想自己身處悠閒慢步調的伊斯坦堡,不過,也是時候來跟大家分享一下這回的心得了(明明就是償還積欠的文章債)。

 

我們到底出走去哪裡

前情提要這次出走計畫的主要地點,沒有順時鐘或是逆時鐘,來回台土直飛+國內線兩段往返,主要幾個大點如下:

開賽利|Kayseri

説直白點是因為國內線航點在這裡,但開賽利其實也是個很有歷史故事的古城,可追溯至拜占庭與塞爾柱時期,現在城裡所見的許多建築都是當時建造保留至今。見到了雄偉的古城牆,還有這個城市最著名的特產之一香料醃肉(pastırma),走在這裡,每一步都充滿對歷史故事的無限想像。

pastirma

 

卡帕多奇亞|Kapadokya

Balon

去了好幾次一樣都覺得經典,卡帕多奇亞不是一個城市或是省名,而是跨城市的一個區塊。各種奇岩怪石的自然景致,以及大家現在想到土耳其大腦就自動連結「熱氣球」就是在這裡搭乘。但是出走計畫如果只有這樣未免太遜!我們這回特地安排了自己也滿心期待的鄉村廚藝教室體驗,還有浮誇聖樓飯店日落品酒派對、精品旅店私房酒窖小酌等私房行程,帶大家認識顛覆印象的卡帕。

Sacred house

manti

 

伊斯坦堡|İstanbul

伊斯坦堡真的一言難盡,是我們鍾愛的城市!除了著名建築外,還有太多喜歡的人事物都融合在這座城市。行程中沒有安排世人們認為最經典的那幾項,因為想讓大家自行去體驗,但是有更多自助行時難以自行摸索的地方。

Galata Koprusu
然後,我們居然在灑鹽大叔的店遇到Saltbae本人了!!!還獲得一個一個輪流自拍以及團體自拍的機會,天啊!!!

土女出走計畫-Nusr-et與灑鹽大叔本人

 

我們就要當偽在地人

搭上這一波,順便打個書:《偽在地人的土耳其旅遊書》自誇上市

其實我滿驚喜也頗訝異出走計畫首團的旅伴們只有一位來過土耳其,其他全部都把「第一次」獻給了我們(好害羞)。大家在機場相會時,有聽到旅伴們互相詢問選擇參加出走計畫的原因,好幾位都回答:「因為行程很不一樣!」沒錯啊,我們真的想要把自己認為最棒、最值得去的地方都分享給旅伴們,也很感謝大家一路上都超級捧場,集體跟觀光客模式說掰掰。

Balat

整趟旅程中,當然不免還是有必看的觀光景點,但除此之外,我們都走一個「偽在地人」的路線,一起到當地人家串門子體會家庭與飲食文化、穿梭在土人日常會逛的大街小巷,旅程中沒什麼遇到超大坨遊客,每天都跟土耳其人為伍。還有我們大家最後都上癮的-找間喜歡的店坐下來好好喝幾杯茶。不被景點束縛、不當到此一遊插旗王,我們就是要跟土人一樣chill。

kediler

Uskudar

 

一起玩而不是教你玩

我自己也是喜歡玩樂的人,如果只是以單純的「領隊」身份帶大家去土耳其,不僅我自己會拘謹到凍未條,相信和旅伴們也無法拉近距離,旅程可能會因此減少許多趣味。所以,這回出走計畫我都以最真實的自己和大家相處。基本領隊該做的事不能少,該好好玩的時候我也會一起加入,畢竟選的都是我們自己也喜歡的地方,一定要好好讓大家知道每個地方到底好玩在哪裡!

Peilun
因為曾在土耳其生活一段時間,一路上偶爾也會分享真切的心得給旅伴們,例如等一下要去的區域有哪間店好吃、晚餐後我想去超市要不要加入、明天要回家了不如大家晚上一起去附近有名的吧喝一杯等等,在此也要特別感謝我們的導遊兼朋友,她非常認同土女做這件事的理念,也在旅程中提供很多協助。我很喜歡大家都把我當作玩伴對待、幫我拍照還有分享所有事,更喜歡每個人跟我都有一種特別的默契,像是我有次用面帶微笑又和緩的語氣說:「這個自費活動超無聊很雷千萬不要參加喔(眨眼)」,大家除了被我逗樂還全體配合微笑點點頭,實在太可愛了。整趟旅行下來我也覺得自己玩了不少!

 

人人嚮往真正的自由

傳統旅行團根本沒有所謂的「自由」,但我們知道每個人都需要自己的時光,所以特別在卡帕多奇亞和伊斯坦堡放了兩個完整的「自由日」,這兩天所有人都能擁有真正的自由,而每位旅伴都能依照個人喜好和興趣向我們諮詢,我們會提供或幫忙詢問適合的活動和去處。其實在做這件事之前我還滿緊張的,但實際執行後發現-夥伴們都有明確的方向,只需要我稍微指引交通和一些注意事項,然後他們就可以好好享受自由,並且在土耳其寫下自己闖蕩的故事,這也是旅行時很重要的一件事啊。

 

沒有東西難吃這回事

我自己也無法接受難吃的食物,所以也絕對不會讓旅伴的肚子受委屈,所有選用的餐廳都是我們自己親自嚐過覺得沒問題才敢用。有很多人到土耳其對食物都沒有好印象,但我們要替土耳其美食平反!!!真的有很多好吃的,只是要看你會不會挑選、有沒有好好做功課。這次吃下來,不管吃素不吃羊還是不吃牛,所有旅伴們大都很滿意,每天都吃飽喝足,有幾餐大家還差點把盤子都吃下去了,真的是會吃會吃。在伊堡時,晚上和大家搭電車到附近晃晃,也一起品嚐了幾樣夜晚限定的小吃,到現在大家都還念念不忘啊!覺得難吃的朋友們真的該再給土耳其一次機會,而且這回要用心去吃才行。

ev yemegi

kokorec

tavuk pilavi

yogurt

 

旅行不再只有二分法

第一團出走計畫終了,記得在往機場的路上拿著麥克風向大家為這段旅程做了結語和道謝,其實當下充滿激動和感動(還差點哽咽自己都覺得糗)。如同當時我所說,希望透過出走計畫,讓大家知道來土耳其旅行不是只有「好玩」或「不好玩」、「好吃」或「不好吃」、「漂亮」或「不漂亮」、「便宜」或者「昂貴」這幾種一翻兩瞪眼的心得。只要願意多了解土耳其,選擇適合自己的玩法,土耳其真的是個很棒的地方!我還說,很多參加旅行團的人一生只會來土耳其一次,但我希望這一次不是所有出走計畫旅伴們的最後一次,而是個喜歡土耳其的開端,未來一定要再來,因為還有太多值得去的地方是這趟旅行來不及走訪的!

 

土女時代25+出走計畫首團,成功!

25+出走計畫合照

想要參考旅伴們回饋的可以看這裡

2018土女時代25+出走計畫首團順利完成!

謝謝所有促成的朋友,當然也感謝以行動支持的首團旅伴們,你們超棒!

25+出走計畫今年沒有了!敬請期待2019!謝謝大家~

Ümran

Ümran,名字是抽籤抽來的,喜歡Ü這個笑臉字母。小時候帶著扯鈴闖進土耳其參加兒童節表演,過了與轟媽轟妹比手畫腳原始人般的生活。殊不知後來又投入土語系的懷抱,走上不歸路!在安卡拉度過不長不短的日子,但心繫酷酷的伊斯坦堡。最愛探索咖啡店和古怪小店,目前的人生志向是活得有質感還有不要忘記土耳其文。

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