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舌尖會感動的乳製品珍寶:濃厚奶油「kaymak」

Mar.30 2020 by

介於cream跟butter之間的「濃厚奶油(kaymak)」是土耳其美味中不可錯過的,在土耳其吃早餐點一份蜂蜜濃厚奶油,配上香酥的麵包,那種奶香與口感讓人說不出話。

里拉貶值很可以入手 五個土耳其質感品牌

Mar.03 2020 by

土耳其很難讓人聯想到「精品」或是「品味」,土耳其的歐洲品牌很多也便宜,不過其實本土品牌也是很不錯的,而且各種價位都有不同土牌可以買,以下介紹幾個屬於中高價位的土耳其質感品牌,有些搞不好你已經知道,卻沒發現是土耳其的啊!

土耳其母的家常與溫度「克色爾(Kısır)」冷盤

May.26 2019 by

土耳其料理中有許多的冷盤,其中有一道我特別喜愛的,是很有「溫度」的「克色爾(Kısır)」。在交換學生的時從沒有吃過,直到畢業後在伊斯坦堡,某天室友從媽媽家帶回一大盆,不好意思說不的情境下吃上幾口,從此每見必拿!

《25+出走計畫》「雙城走跳」或「土東探險」 DOCCHI?

Apr.24 2019 by

2019年的25+出走計畫,關鍵字:合法保障、龜毛研發、偽在地感、小眾獨特、有感旅行。針對25+以上的族群設計,符合新興旅遊世代的土耳其小眾旅行團,本年度行程特色7焦點,仔細看行程會更有感觸。

《偽在地人的土耳其旅遊書》自誇上市

Oct.07 2018 by

實不相瞞這書拖著欠著,去了土耳其又回,前後大約花了超過一年的時間,以往總是推薦其他人的好作品,今天非要開一個自誇的篇章說《偽在地人的土耳其旅遊書》。

姐姐夏季自助遊記連載I-久違了土耳其

Jun.25 2018 by

2018年再訪土耳其,帶著親朋好友自助遊土11天,第一次旅行土耳其必看,必去的土耳其景點、棉堡、卡帕多奇亞,走訪首都安卡拉,第一大城伊斯坦堡與第三大城伊茲密爾,小資遊土耳其!這條路線土女走得好!出走計畫前奏曲

旅行女孩必讀:土耳其美妝保養品筆記

Mar.18 2018 by

女孩兒們問到土耳其有什麼好買的美妝品勒?千呼萬喚始出來,土女之友多年闖蕩土耳其、巡迴歐洲無數回,帶來最實用、跨時區同步美妝保養品入手推薦!除了有純土式的保養品還有很多歐洲品牌可以看看挑選喔!

【投稿】HASAN İPEK 哈珊伊佩克

Oct.09 2017 by

在好奇心的驅使下轉進了一條小巷子,但這回卻轉進了我和哈珊(Hasan)的相遇。我深深被櫥窗內鮮豔又沉著的色彩給吸引,觀望了許久卻遲遲沒有踏入。老闆察覺到我的存在,笑容滿面的向我走來、打了聲招呼:「Welcome! Come in!」

【投稿】FIRST PAGE OF TURKEY 土耳其的扉頁

Oct.02 2017 by

11月的第一個星期。學校放了秋假,突然之間多出了長達10天的假期。大部分的同學們都想趁此長假多遊歷幾個歐洲國家,我卻毅然地訂了張土耳其來回機票,打算在伊斯坦堡迷路12天。

嘴巴啃不停 天然好滋味-土耳其堅果

Sep.16 2017 by

談到土耳其特產,一般人的答案可能集中某幾樣,不妨參考一下這些堅果,歸功土耳其的豐富農產與天然環境,土耳其人在「乾食(Kuruyemiş)」界表現出色,當做伴手禮也很適合東方人喔!

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