＊2021年11月更新版面

文：Zeren

 

繼續幫大家建立線上實用旅遊字典，在自助的路上都能使用，就算不諳土文也能順利前行！此篇是觀光和飲食，避免造成誤解影響旅遊心情，土女提供中英土三版，快存下來，有需要的時候打開指來指去也好！

更多旅遊字典系列：交通住宿篇、問路金錢篇、問候對話篇、時間形容詞篇

 

觀光客土耳其重要單字

中文－英文－土文

清真寺－mosque－cami
教堂－church－kilise
博物館－museum－müze
皇宮－palace－saray
土耳其浴（澡堂）－Turkish bath－hamam
市集－bazaar－pazar／çarşı
廣場－square－meydan
公園－park－park
塔－tower－kule
城堡／堡壘－castle－hisar／kale
島－island－ada

觀光旅遊－tourism－turizm
遊客－tourist－turist
遊客服務中心－tourist information office－turizm danışma bürosu
服務台－information－danışma
外國人－foreigner－yabancı

禮物－gift－hediye
購物－shopping－alış veriş
折扣／特價－sale－indirim
稅－tax－vergi

退稅相關介紹說明請移往土女QA頁面查看

地毯－carpet－halı
藍眼睛／避邪眼－evil eye－nazar boncuğu
水菸－shisha／water pipe－nargile

 

土耳其各類飲食點餐單字

中文－英文－土文

早餐－breakfast－kahvaltı
午餐－lunch－öğle yemeği
晚餐－dinner－akşam yemeği

食物／ 吃飯的「飯」－food－yemek
前菜－starter－meze
沙拉－salad－salata
濃湯－soup－çorba
主餐－main course－ana yemek
甜點－dessert－tatlı
（紅）肉－meat－et
魚肉－fish－balık
雞肉－chicken－tavuk
（羔）羊肉－lamb－kuzu

叉子－fork－çatal
湯匙－spoon－kaşık
刀子－knife－bıçak

菜單－menu－menü
服務生－waiter／waitress－garson
小費－tip－bahşiş
帳單－bill／check／tab－hesap
杯子－glass－bardak
瓶子－bottle－şişe
盤子－plate－tabak
桌子－table－masa
椅子－chair－sandalye
面紙－serviette－peçete

黑胡椒－black pepper－karabiber
鹽－salt－tuz
糖－sugar－şeker
阿勒頗乾辣椒－chili pepper－pul biber
乾薄荷－mint－nane
肉桂－cinnamon－tarçın
孜然－cumin－kimyon

麵包－bread－ekmek
奶油－butter－tereyağı
蜂蜜－honey－bal
原味優格－yogurt－yoğurt
壓吐司－toast－tost
白起司－white cheese－beyaz peynir
椒類－peppers－biber
檸檬－lemon－limon
沙威瑪－kebab－döner kebap
烤肉串－grilled meat on skewers －şiş kebap
肉丸－meat ball－köfte
米飯－rice－pilav
炸春捲（肉類／起司／菠菜）－layered pastry with cheese/meat/spinach filling －börek

延伸閱讀：傳說中沙威瑪的發明者、土耳其的各種烤肉、土耳其米飯

菲力－fillet steak－bonfile
牛排－steak－biftek
一分熟－rare (cooked)－（他們不太吃血水所以很難吃到）
三分熟－medium rare－az pişmiş
五分熟－medium－orta pişmiş／medyom
七分熟－medium well－ortalama iyi pişmiş（其實沒在用）
全熟－well done－tam pişmiş
排（骨）－chop－pirzola
絞肉－minced meat－kıyma

茶－tea－çay
水－water－su
酸奶／鹹優格／矮浪－yoghurt drink－ayran
果汁－juice－meyve suyu
土耳其咖啡－Turkish coffee－Türk kahvesi
啤酒－beer－bira
茴香酒－rakı
白酒－white wine－beyaz şarap
（紅）酒－wine－şarap
冰－ice－buz
酒單－wine list－şarap listesi

延伸閱讀：鹹優格飲、土耳其各種酒類，咖啡跟茶可以用關鍵字找到不同的介紹。

冰淇淋－ice cream－dondurma
果仁蜜餅－baklava
土耳其軟糖－Turkish delight－lokum
雞胸布丁－chicken breast pudding－tavuk göğsü
八寶粥－ashure／Noah’s pudding －aşure

延伸閱讀：土耳其冰淇淋、土耳其軟糖、果仁蜜餅

祝好胃口－enjoy your meal－afiyet olsun
謝謝招待－（thank you）god bless your hands－eline sağlık（向煮飯的人說）

點餐時使用的土耳其語還有另一篇不過內容大同小異囉。

 

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