【伊斯坦堡飯店】獨立大街旁輕奢旅人選擇「塔克辛希爾頓嘉悅里飯店（Canopy by Hilton Istanbul Taksim）」入住體驗

工商服務旅遊景點推薦服務玩樂地圖馬爾馬拉海地區 2026 年 7 月 24 日

＊本篇為贊助住宿體驗文

久違的飯店開箱文，這間飯店非常新，2025年12月31日才開幕，開沒多久很快就列進注意名單中！在2026年春天喜獲贊助入住，非典型五星飯店，但整體非常喜歡，必須好好寫個開箱文，讓大家認識，以後有機會入住這間飯店吧。

伊斯坦堡塔克辛希爾頓嘉悅里飯店（Canopy by Hilton Istanbul Taksim）地段與簡介

除非是跟團有專車，不然觀光的住宿地點是最重要的，在伊斯坦堡，塔克辛（Taksim）周圍是許多人的首選，不過在訂房網上的塔克辛附近住宿範圍其實非常大，住宿種類眼花撩亂，沒有點研究實在不太好選擇。許多國際品牌的飯店在此，不過距離捷運站出入口其實都要步行一大段距離，沒有車並不如想像中方便。也曾經住過airbnb的公寓，走路去獨立大街非常近，但卻是個無敵陡坡，想拉住行李箱得站馬步才行。獨立大街上直到夜裡熙來攘往，住得太近樓層太低很常會被街道聲音影響，所以選擇一點都不簡單。

這間希爾頓嘉悅里飯店地點在一個非常巧妙的距離，與獨立大街平行，隔著一條大馬路。門口有公車站牌，實測走路小上坡5分鐘到獨立大街，10分鐘可走到塔克辛捷運站，叫車（Uber或計程車）很容易叫到。

希爾頓的「嘉悅里（Canopy）」品牌主打的是高級但具有「生活風格」，設計上必須要跟所在地的文化、歷史還有街區相互融合。伊斯坦堡的嘉悅里選擇的是「貝伊奧盧（Beyoğlu）」這裡的風格，飯店裡有街頭噴漆的牆面裝飾，稍微有點凌亂但是色彩繽紛、充滿生命力。另外飯店的建築歷史約有200年，以前是一間學校，在這間學校的地底還有古城市蓄水池，改建後飯店特別有保留部分遺跡或者是建築樣式來延續歷史，例如會議室就是以前的校長室。

飯店的等級根據飯店人員說明應該屬於五星，但政府行政流程有時讓人難以捉模，在網路上目前的星等可查到的是四星，有些訂房網站狀態不明，可能需要過一段時間才能確定下來。飯店規模並不是非常大，共有110間房，只有兩種分類：標準房還有套房，其中再分成有陽台跟沒有陽台的。雙床房間比較少，考量到目前來土耳其觀光客的性質與客群比例，東亞觀光客人數下滑，所以現在飯店的趨勢雙床房間的佔比分配也變少。

「Canopy」這個詞的原意是遮蔽頂蓬，天棚、遮罩、樹冠、座艙的罩蓋、床頭的華蓋設計等都可以使用。用在希爾頓品牌裡的意思是飯店就像是街區的庇護空間，讓人能舒適自在地待著，室內設計的方向針對年輕族群的精品空間。

對「咖諾比」的初印象

一大早載著行李從公寓搭著車，到了街道上的一棟毫不違和的乾淨歐風建築，不仔細看招牌甚至不會意識到是一間希爾頓飯店。進入飯店，色調是橘色為主，有幾張樣式不同的沙發，跟幾張桌椅。大廳的接待櫃檯小小的，營業中的櫃檯人員真的有把品牌精神呈現出來，有活力、友善，很詳細說明注意事項，入住需要信用卡押金，檢查核對個人資料、簽名，要花點時間。

飯店是長型的，房間從入口轉往兩側走廊搭電梯，總共是6樓高。

房間樓層的走廊燈光暗，但門前有盞燈，刻意做得像是街燈一樣的佈局，牆上也有著有點混亂但色彩繽分象徵貝伊奧盧區的作品。

房間與設備全覽

這次入住的是5樓的雙床客房，就算在車水馬龍的大馬路旁，也沒有噪音。大窗戶的採光還不錯，可以感受到春日陽光灑進房間，但又不會太亮。

進門旁邊是開放式的小更衣區，保險箱、浴袍、拖鞋等用品的區域。這裡放著嘉悅里飯店的招牌小禮物：襪子！

更衣間旁連著浴室，浴室是我整個房間最喜歡的地方。土耳其藍瓷磚，雖然顏色飽和很搶眼，但感受上很安心沈穩，熱水盡情淋浴好舒壓。

自己覺得淋浴間的設計是有參照土耳其浴場的特色，現在的沐浴保養用品用的品牌是「Apotheke」的白香根草（White Vetiver）系列，包含洗澡、洗髮、乳液等，木質調香味不分性別男女皆會喜歡。

床的兩側空間都有小沙發，沒洗澡的時候可以坐著，或是亂丟東西。

膠囊咖啡機、熱水壺、茶包等一應俱全。想喝其他飲料可以付費點minibar。

床鋪是希爾頓標準床墊，每次都睡到昏迷的，枕頭偏軟，喜歡高枕無憂的我都會要兩個墊在一起，讓頭埋進去。床頭上面的木板，就是華蓋，也就是「canopy」！

永續飯店

畢竟是個觀光大國，至今各地飯店都有多多少少在推行永續的觀念，政府會依照階段頒發永續證書。只要是近期開幕的飯店，更會強調關於永續的經營。塔克辛嘉悅里是近期看到做得很認真的一間，四處都存在的永續愛地球說明小卡，房間內不提供瓶裝水，而是會配一個玻璃瓶，每一層樓都有一個接飲用水的飲水機還有製冰機，喝到飽裝到飽。

另外房間內有簡易的回收桶，走廊上有認真的分類回收區。所有的房間都是淋浴，沒有浴缸房，節省水資源。

飯店設施：健身房、SPA中心

飯店空間有限，設施只有24小時的健身房還有小SPA，都在−2樓，兩個空間大小體感上覺得差不多，沒有游泳池以及土耳其浴這些大型設施。

SPA跟土耳其大多數的飯店相同，是合作廠商駐點，服務人員是我們熟悉的東南亞專家。各種按摩的價格是歐元計費，最好提前電話預約時段，蒸氣室跟烤箱可免費使用。

健身房的設施堪用，有氧、啞鈴、多功能訓練機，隨時想來健一下沒問題。

飯店餐廳與住客早餐

飯店內共有兩間餐廳，一間是叫「Karas」是一間Wine bar餐廳，一間叫「Loya」是早餐兼雞尾酒餐廳。Karas是下午開始營業到凌晨1點，空間比較隱密，酒窖是從原來這裡地下的古蓄水池（像地下水宮那種）改建起來的，還有保留水池遺跡的地方。這裡提供的酒是來自土耳其的當地酒莊，可以搭配土式或西式的小食。