「100%橄欖油」、「純橄欖油」、「冷壓初榨橄欖油」等好多種類名稱之間，到底有什麼分別？要怎麼挑選最好的？因此在我們選擇前，必須先了解我們的選擇。就讓土女簡單告訴大家挑選橄欖油應該注意的有哪些事項吧！…
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橄欖油
橄欖採收季節集中於每年的九月到十二月之間。取油用的橄欖，並非在橄欖成熟後才採收，事實上風味好的橄欖油，多半取用「半熟」的橄欖。橄欖油又是如何製作的呢？…
伊斯坦堡自從米其林開始之後，越來越多人關心起土耳其的高級餐廳長什麼樣子。這個系列來到第三彈，介紹實際上去吃過的幾間高級餐廳。…
要說土耳其這兩年最紅的地方，是距離伊茲密爾市中心約45分鐘車程的「烏拉（Urla）」，本篇是《米其林指南》其中一家在伊茲密爾省的一星餐廳「OD Urla」的用餐體驗。…
在《黑白大廚》爆紅之後，大家又更注意到白老師的相關資訊，今年他在個人youtube頻道的「好餓啊（배고파）」系列，沒想到《好餓啊 伊斯坦堡》還有後續！…
土耳其料理「烤肉」最出名，但也許比想像中更加素食友善，本文提供素食者或者是素食愛好者，在土耳其有哪些需要注意或者是選擇。…
對土耳其有很多疑問很正常，有些基礎但又很想問的事情，我們整理如下供大家查看，其中有間最重要的事情是：土耳其的規定、價格、系統、制度等等經常變動，可能每年或者是幾個月，概念雖相同，但細節變動頻率很高，不是土女懶，但最好要重複查詢最新的官方資訊為佳。 土耳其分成七大地理區，面積有台灣的22倍之大，各個知名的觀光景點散落在不同區域，也因此會造成氣候條件、景觀、飲食以及部分文化上的差異。 旅遊 飲食 語 […]…
朝聖土耳其有名的Fine Dining餐廳，米其林即將在伊斯坦堡登場，該趁機先嘗試幾間名餐廳，「Nicole Restaurant」經歷換主廚事件後現在的服務與菜色如何？來土耳其也能試試這裡結合當地風味的高級餐廳！…