「100%橄欖油」、「純橄欖油」、「冷壓初榨橄欖油」等好多種類名稱之間，到底有什麼分別？要怎麼挑選最好的？因此在我們選擇前，必須先了解我們的選擇。就讓土女簡單告訴大家挑選橄欖油應該注意的有哪些事項吧！

橄欖油的保濕性、溫和不刺激是一般常見熟悉的特性，橄欖油皂也是貴婦或養生系列追求的居家單品。土耳其可是頂級橄欖的產地之一，利用橄欖土耳其人護膚一把罩，不愛洗澡的土人用橄欖全系列保持幾天的清爽！

橄欖採收季節集中於每年的九月到十二月之間。取油用的橄欖，並非在橄欖成熟後才採收，事實上風味好的橄欖油，多半取用「半熟」的橄欖。橄欖油又是如何製作的呢？

朝聖土耳其有名的Fine Dining餐廳，米其林即將在伊斯坦堡登場，該趁機先嘗試幾間名餐廳，「Nicole Restaurant」經歷換主廚事件後現在的服務與菜色如何？來土耳其也能試試這裡結合當地風味的高級餐廳！

「土耳其早餐」漸漸變成重視飲食文化的旅遊者，到土耳其時其中一個朝聖項目，在全土耳其都能吃到所謂的土耳其式早餐，不過對觀光客來說範圍太大了，不知道從何下手好，因此本篇就簡單介紹在伊斯坦堡有實際吃過，也算是有一定知名度但是風格不同的早餐店家給大家參考。

「吃」是現代人旅行中越來越重視的元素，更有不少人是為了「吃」而遠行，而非景點。有一件事是自認為吃貨的人在土耳其很容易錯過的，那就是去吃一頓「真的」土耳其早餐！

土耳其人的經典國酒「Rakı」，因其套水後會呈現乳白色，俗稱「獅子奶」，中譯「茴香酒」或「辣克酒」。對土耳其人來說喝茴香酒是一種交心的活動，非常土耳其式的，慢慢來、分享生活、跟喜歡的人一起享受，不是喝酒而已。

上集是關於是關於土耳其浴的背景知識介紹，下集就是比較實際的應用知識，要去體驗現代土耳其浴的話，步驟跟注意事項有哪些？有哪些有名的土耳其浴場？

介紹兩家伊斯坦堡上班族美食餐廳，上班族吃遍各種餐廳，鐵定是離上班地點近、味道好、價格合理才能受到青睞，這樣的餐廳當然也會適合預算有限，又在鬧區活動的觀光客，只要避開午餐尖峰時刻，跟著上班族吃不會失策。

《白老師的地道美食攻略2》推出時以伊斯坦堡為首集，白老師與妻子新婚旅行的地點就是土耳其，一起朝聖白老師節目所選的伊斯坦堡餐廳與各種美味料理！