不可一世的奧斯曼帝國，不論是開始還是滅亡，都是近東歷史上非常重要的一段，關於土耳其也是關於現代世界的事情。本月出版的《終局之戰：鄂圖曼帝國的瓦解，和現代中東的形成》一書可以讓我們藉由奧斯曼帝國的末路來認識現代中東世界的重組過程與淵源。

土耳其東南部的庫德之城迪亞巴克爾除了城牆入列世界文化遺產之外，還有一個絕對不能錯過的景點：烏魯清真寺（Diyarbakır Ulu Camii），作為美索不達米亞最古老的清真寺之一，可見經典的塞爾柱土耳其建築風貌。

偶然發現詹宏志先生的暢銷書《旅行與讀書》中有一篇寫關於伊斯坦堡的「羊頭肉」。伊斯坦堡獨立大街後面巷子裡，在一個小小的水煮羊肉攤初體驗的這道轉角美食。

想飛土耳其有很多種方法，根據個人預算與各種聯盟的忠誠度、里程、飛機條件等因素改變，整理2019年搭乘過的航空公司分享，希望在大家選擇第一步的時候能有個快狠準的選擇跟心理準備。

土耳其的東部與東南部旅遊，不管深不深度，「人頭山」是絕對不能錯過的！海拔高度2150公尺的內姆魯特山（Nemrut Dağı），小小的王國蓋出兩千年不朽的世界奇景。

土耳其浴（Hamam）應該是許多第一次去土耳其的人希望嘗試的活動之一，土耳其成千上萬的土耳其浴場，這次要介紹一間華麗轉身的16世紀老浴場，就在大眾運輸可抵達的伊斯坦堡市區。

在塔克辛獨立大街中段下坡路上，「Mars Istanbul」是個不設限的藝術空間。台灣視覺藝術協會（AVAT）籌辦「2019台灣當代一年展（Taiwan Annual）」今年邀請6個國際藝術空間，其中一個就是本篇要介紹的「Mars Istanbul」。

奧斯曼風格插畫家穆拉特・帕塔（Murat Palta），將傳統的東方繪畫美學「細密畫（minyatür）」翻轉成具有自己風格又接地氣的現代藝術。

世界上奢華的飯店千百萬種，但是有歷史有故事的飯店也許就那幾家，抱持著感恩的心獲得入住伊斯坦堡佩拉宮飯店（Pera Palace Hotel 1892）的機會，這飯店見證了土耳其從帝國走向共和國，關於佩拉宮飯店還有很多讓我們娓娓道來。

紀念2018年10月17日，亞美尼亞裔土耳其國寶攝影大師阿拉・古列爾（Ara Güler）逝世於伊斯坦堡，享耆壽九十。其最具代表性的作品就是伊斯坦堡系列，因此又被稱為「伊斯坦堡之眼」，鏡頭下忠實呈現時代下的市井小民，是名副其實的時代見證者與歷史保存者。