經營紅茶專門店 土耳其茶人生活
土耳其人因為太愛喝茶,無時無刻都會有喝茶的念頭,就有很多茶館因應人們的需求而生。也不在意小茶館簡陋的裝潢與環境,只要他們能送上一杯熱呼呼的濃紅茶,就心滿意足了!賣茶的人在土耳其人口中稱作「Çaycı」,直譯就是「茶人」。
觀察日記
土耳其人因為太愛喝茶,無時無刻都會有喝茶的念頭,就有很多茶館因應人們的需求而生。也不在意小茶館簡陋的裝潢與環境,只要他們能送上一杯熱呼呼的濃紅茶,就心滿意足了!賣茶的人在土耳其人口中稱作「Çaycı」,直譯就是「茶人」。
土耳其人最愛喝的Çay是紅茶!近年土耳其越來越西化,大品牌的茶廠,也有出各種茶包、任君挑選,不過土耳其喝茶是種潮流!到底為什麼去土耳其要買蘋果茶?是土耳其商人的陰謀?!
Fumming是個運動迷,在土耳其實習時誤打誤撞,創入了土耳其排球比賽。土耳其的比賽初體驗,費內巴切體育俱樂部(Fenerbahçe S.K.)的女排、男排比賽,沒想到高手雲集,比賽精采之外也體會到土耳其人的比賽習俗。
歷史課上,教授不經意地問道:「有沒有人覺得伊斯坦堡的道路很複雜,尤其是舊城區的地方,特別容易迷路?」班上的國際學生們都猛點頭,經教授說明,才知道伊斯坦堡雖然在19、20世紀共和國時期經歷了很多城市規劃設計,看得到奧斯曼時期的城邦生活蹤跡。
《少女離家記》描述土耳其女孩們受傳統力量束縛的故事,究竟土耳其的女人是在什麼樣的環境下生活的呢?堪稱最開放的穆斯林國家,土耳其的女性卻仍為了性別平等還有對抗男性暴力而奮鬥!我們從電影中看見更多的傳統土耳其女性處境。
伊斯坦堡的人們會分成兩派:塔克辛派(Taksim’ciler)、卡德科伊派(Kadıköy’cüler)。若非在伊斯坦堡久居的人們可能無法瞭解,不過身為過客的我們,也可以從這些特點中發現伊斯坦堡的人(自己說自己)有什麼特殊樣貌,其實很有趣的,更別說對過客來說,也是有分亞洲派跟歐洲派的!
塔克辛廣場旁邊的「蓋齊公園(Gezi Park)」是伊斯坦堡民眾遊行、集會的的廣場。2013年政府決定要把這個公園改建成商場後,人民對政府的不滿傾洩而出。
參觀在伊斯坦堡這座擁有土耳其第一名聲的「海峽大學(Boğaziçi Üniversitesi)」,優質學術環境配上海峽美景,感受一下土耳其菁英份子的校園生活,但小心鐵腿!
最近層出不窮的難民相關新聞、歐盟對於難民處理的新政策等等,到底難民們過著的是怎麼樣的生活?土女帶大家真實地走一遭土耳其的難民營!土耳其容納了最大部分的敘利亞難民,在土東有一個蘇魯奇(Suruç)小鎮,這裡除了敘利亞人之外也有庫德族的難民。
「充分的心理建設 + 一點點的嚇唬」絕對是順利度過土耳其交換最重要的因素!交換學生最需要的就是前人的血淚經驗分享,土女現在就用親身案例(但沒有帶漁夫帽開記者會),跟大家娓娓道來。