「走啊，吃早餐。」矮夯北的土朋友爾江（Ercan）在伊斯坦堡機場接機後對我如是說。喂，等一下，我以為我們吃早餐是要去Simit皇宮、咖啡世界還是MADO之流的連鎖早餐店，怎麼拿麼浮誇帶我來真正的皇宮？…
Browsing Category
飲食
《白老師的地道美食攻略2》推出時以伊斯坦堡為首集，白老師與妻子新婚旅行的地點就是土耳其，一起朝聖白老師節目所選的伊斯坦堡餐廳與各種美味料理！…
偶然發現詹宏志先生的暢銷書《旅行與讀書》中有一篇寫關於伊斯坦堡的「羊頭肉」。伊斯坦堡獨立大街後面巷子裡，在一個小小的水煮羊肉攤初體驗的這道轉角美食。…
該來推薦一下餐廳了！走過了景點該四處看看真正的好餐廳，給吃貨的筆記，吃各種不同等級類型的土菜，有什麼好選擇呢？第一彈稍微講求一下規格，來吃個好的吧！…
土耳其冰淇淋龍頭世家－MADO已是跨越國際的全球品牌，目前橫跨四大洲26個國家。這個家族事業品牌剛開始從25平方公尺的小店面做起，經過三兄弟的打拼和突破時代變遷後，現成了家喻戶曉的土耳其甜品指標。…
華人愛吃飯，究竟我們要如何在口味不熟悉的土耳其料理中求生存呢？天天麵包的主食洗禮下，看到熟悉的米食一定會想念的，那麼土耳其人是怎麼吃這米飯呢？…
土耳其四處可見的定番沙拉，牧羊人沙拉 (Çoban Salatası)，是一道非常簡單又清爽的沙拉，非常符合地中海飲食的真諦，料理白癡也能輕易製作的簡易美味。…
土耳其料理中有許多的冷盤，其中有一道我特別喜愛的，是很有「溫度」的「克色爾（Kısır）」。在交換學生的時從沒有吃過，直到畢業後在伊斯坦堡，某天室友從媽媽家帶回一大盆，不好意思說不的情境下吃上幾口，從此每見必拿！…
創立於西元1887年，老字號İmam Çağdaş恰達許教長的果仁蜜餅已經紅遍全土耳其，僅此一家絕無分店，店內總是塞滿了人，尖峰時間更是一位難求。吃貨土人的不二首選，有機會一定要來嚐嚐！…
矮夯北此次再踏上伊朗首都德黑蘭，已是不同的身份了，正當踱步德黑蘭第一區（District 1）中頗負盛名的Sam Center購物中心，突然猛見一家偌大且裝潢挺浮誇的牛排館，重要還擺設著伊朗與土耳其兩國國旗，讓我決定發揮偵探的精神，走進瞧一瞧。…