天氣開始轉涼，一定不能忘記土耳其的天然糖蜜「Pekmez」！他絕對不只是豐富的土耳其早餐中的一小碟這麼簡單，他也是一種古法養身食品！…
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飲食
矮夯北在巴基斯坦伊斯蘭瑪巴德（Islamabad）出差期間，按照往例搜尋巴國在地的土耳其餐廳，看到了這家伊斯坦堡餐廳菜單竟然有供應「土式早餐」，趕緊搭上uber前往一探究竟。…
談到美食這件事，土耳其人總對家鄉料理相當自豪，從前菜，湯品，主食再到甜點無一不講究「土耳其流」。土耳其各種烤肉店中有項「定番料理」：Köfte，經典美食系列，不可錯過！…
時序進入三月天，矮夯北又再次回到巴基斯坦第一大城喀拉蚩。除了已經吃過的朽戀土耳其餐廳外，矮夯北希望能夠跟巴基斯坦好友共同造訪另外一間土耳其餐廳：拉蕊魯米餐廳（Lale-i Rumi Karachi）。…
此Mado非彼Mado，矮夯北的全球土耳其餐廳大搜索來到澳洲布里斯本，在城市角落，土耳其旋轉烤肉俯拾皆是，彷彿變成澳洲當地國民食物，不過真正的目的地是間獲獎無數的土耳其餐廳，在南半球送上道地的土耳其佳餚！…
世界各地，探索土味！無論身在何方，矮夯北總是心繫土耳其，看看在異鄉，是否有屬於記憶中那熟悉的土耳其味道。這次，來到了巴基斯坦第一大城喀拉蚩（Karachi），透過網路與土人朋友的引介，得知在喀拉蚩有家遠近馳名的土耳其餐廳，便決心一定得去試試，解解鄉愁。…
在土耳其喝到的第一碗湯就是這道「優格米湯（Yayla Çorbası）」，當時真的非常驚嚇，感想是：好像牙膏！後來對土耳其文化更加熟識，也逐漸習慣了這個口味，喝出美味。…
談到土耳其特產，一般人的答案可能集中某幾樣，不妨參考一下這些堅果，歸功土耳其的豐富農產與天然環境，土耳其人在「乾食（Kuruyemiş）」界表現出色，當做伴手禮也很適合東方人喔！…
去不了黑海沒關係，但是黑海美食不容錯過！讓「我住在伊斯坦堡的冰箱裡」推薦在伊斯坦堡必訪的黑海餐廳給大家，不僅道地又符合亞洲人的胃，吃完馬上讓你想奔向黑海區大吃一頓。…
炎炎夏日要吃當地水果消暑！土耳其夏季時有哪些季節限定水果可以品嘗呢？時序來到夏天，又大又多汁的水蜜桃、沒吃過新鮮的杏桃與黃黃的香瓜，快來吃吃看我們這兒少見的那幾樣喔！…