說到土耳其食物，一定不會錯過美味多汁又令人新奇的旋轉烤肉！其實旋轉烤肉不只在土耳其，在鄰近的阿拉伯世界和希臘也有類似的料理，在台灣耳熟能詳的「沙威瑪」便是阿拉伯版的土耳其旋轉烤肉呢！帶你一探究竟他們密不可分的美味關係吧！…
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飲食
在土耳其原味優格都是大桶大桶的賣，每家媽媽也會自己動手做，因為土耳其人幾乎天天都吃優格，相傳這也是土耳其人從還在遊牧生活時就養成的好習慣。炎炎夏日，清爽的優格也可以成為料理，看看土耳其人怎麼做吧！…
吃好多肉好膩，怎麼辦快中暑，腸胃不舒服，好像有宿便⋯土耳其人喝一種神奇的飲料，一次解決這些煩惱！到土耳其沒試過它就真的不算體驗當地人的飲食文化，因為土人就是要喝「Ayran」啊！…
有請「我住在伊斯坦堡的冰箱裡」再次出手！這次要做的是茄子鑲肉！光聽到就很～「香」。茄子鑲肉算是廣受亞洲人喜愛的土菜之一。這道菜我在外面的餐廳和朋友家都常吃到，每家都有自己的味道，感謝眾土耳其媽媽分享的獨門食譜，讓我能夠自己嘗試出自己的味道。…
土耳其早餐是早餐界無人能敵的國王！土式早餐不簡單，用蛋跟麵包料理出千變萬化的搭配！大口咬下烤得酥脆的麵包夾著土耳其香腸煎蛋，蛋汁在口中流動，再喝口熱呼呼的土耳其紅茶，慢慢開啟嘴中味蕾，土耳其式的一日早晨就此展開～…
在土耳其料理中，很多人會忘記把這個小水餃算進去，因為小水餃被當作是家庭料理的其中之一。但其實土耳其小餃子（mantı）的滋味，可是一點都不輸給那些大菜，除了烤肉之外他們也很懂包水餃喔！…
土耳其人因為太愛喝茶，無時無刻都會有喝茶的念頭，就有很多茶館因應人們的需求而生。也不在意小茶館簡陋的裝潢與環境，只要他們能送上一杯熱呼呼的濃紅茶，就心滿意足了！賣茶的人在土耳其人口中稱作「Çaycı」，直譯就是「茶人」。…