土耳其人因為太愛喝茶，無時無刻都會有喝茶的念頭，就有很多茶館因應人們的需求而生。也不在意小茶館簡陋的裝潢與環境，只要他們能送上一杯熱呼呼的濃紅茶，就心滿意足了！賣茶的人在土耳其人口中稱作「Çaycı」，直譯就是「茶人」。…
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飲食
根據聯合國糧食及農業組織（FAO）的統計，歐盟、中國、阿根廷、土耳其和美國占有全球最大蜂蜜產量。其中，土耳其的蜂蜜產量為全球第三，土耳其產的蜂蜜也是有名的香甜、濃醇。土耳其蜂蜜來自中部安那托利亞山林區、馬爾馬拉周圍山區，甚至在土耳其東北的卡爾斯也能找到品質良好的蜂蜜。…
要煮出一杯地道的土耳其紅茶，其實還挺費工的，茶壺茶杯到茶葉都有他們自己一道系統，他們喝的茶不是用「泡的」，以我們的概念來說是比較接近用「煮的」，煮茶是一門學問，現在就讓我們揭秘看看他們用的是什麼特別的茶具！…
喝茶的習慣在中華文化中已經流傳許久，從唐朝陸羽的《茶經》開始，到後來十五世紀茶種傳到西方，在世界上各個氣候適宜的地方都種起了茶樹。…
從乳酪到水果、從開心果到番紅花，土耳其的點心千變萬化千百種，到底有哪些是你不能錯過的呢？今天列出土女私心喜歡的點心，當然土人還有好多好多不同的甜食，沒列在上面的也歡迎粉絲留言跟大家分享～…
土耳其人吃甜點吃的可兇了！而且不甜不開心，越甜越帶勁！知名度次高僅輸土耳其冰淇淋的甜食：土耳其軟糖（Lokum；Turkish Delight）是本地人與世界觀光客熱愛的伴手禮。…
開始學土耳其菜，其實是意識到未來可能會搬到土耳其的那一刻，為了更融入這個國家，買了一本食譜，一個人在廚房研究，這樣子開始的。土耳其菜可以很簡單也可以很複雜，最簡單的湯品，應該說是湯品的第一課，莫過於常見又常喝的紅扁豆湯（Red Lentil Soup）了。…
