土國料理

土耳其喋喋樂專欄甜點飲食

土耳其宮廷第一甜點：果仁蜜餅（Baklava）

去過土耳其的人一定聽過「果仁蜜餅（Baklava）」音譯「巴克拉瓦」，逢年過節，重要場合，準備一盒果仁蜜餅是必須的，最具指標性的傳統點心，為你獻上這宮廷的滋味！…

2016 年 1 月 23 日

必買好物旅遊甜點飲食

土耳其最經典的伴手禮「土耳其軟糖」曾經是貴族點心，從帝國時代就是伴手禮之王。本篇介紹在安卡拉的糖果店「阿里無尊（Ali Uzun Şekercilik）」，這是安卡拉人首選、家族老店手工製作！…

2016 年 1 月 6 日

來到伊斯坦堡一定不可以錯過藍色清真寺，這觀光客聚集地有什麼道地又美味的餐廳呢？就在主要街道旁有加超級有名的百年老店「Tarihi Sultanahmet Köftecisi Selim Usta」，想吃道地的土耳其肉丸到這就對了！好吃價格又親民，好好玩也要好好吃。…

2015 年 12 月 7 日

土耳其第二把糖果餅乾公司交椅「ETİ」，說他第二可不是因為不夠優才排老二！「ETİ」專注在糖果餅乾上，但是東西真的好吃！…

2015 年 12 月 5 日

土耳其必吃什麼？看這篇就對了！好好做個觀光客、背包客、自由流浪者whatever，在土耳其的旅程中搜集這些土到不行的項目，絕對土、絕對值得嘗試。但，要跟好土女才能找到最棒的選擇喔！…

2015 年 11 月 25 日

現在出國，許多人會選擇去當地超市選購五花八門的零食當做伴手禮，在土耳其選購零食時就不能不知道兩大山脈之一「ÜLKER」，光是零食種類就五花八門，多到每次逛超市都猶豫很久要買什麼！…

2015 年 11 月 18 日

土菜專欄讀冊趣食譜飲食

以麵包為主食的土耳其人是湯品的老饕。來到土耳其絕對不能錯過扁豆湯，扁豆湯依顏色分為黃、綠、紅三種，真正講究的人會用不同做法，簡單認識這國民湯！…

2015 年 11 月 12 日

飲食飲食文化

到土耳其旅遊多數人都會安排來番紅花城，除了買鄂圖曼式的小房子及Lokum外，都會看到許多商家賣番紅花，小小一罐要價不斐，番紅花到底有什麼奧秘呢？讓我們繼續看下去～…

2015 年 10 月 30 日

飲食飲食文化

冬天悄悄來到！大家要注意保暖喔！那麼冬天的土耳其當季水果有哪些呢？快來一探究竟，然後飛去土耳其享受一下吧！…

2015 年 10 月 20 日

食譜飲食

是否會念念不忘土耳其濃濃奶香的米布丁嗎？想吃又不知道去哪裡吃？不用擔心！土女教你自製道地美味又簡單的烤米布丁！絕對好吃不會後悔，而且輕鬆簡單上手不用擔心失敗喔！…

2015 年 10 月 8 日