要品嚐世界知名的土耳其料理，勢必要去當地土耳其餐廳飽餐一頓。不會講土耳其文怎麼點菜？土女時代教你基本的點菜單字，讓你為自己點一桌土耳其佳餚！

「ASPAVA」是土耳其文中一句話「Allah Sağlık, Para, Afiyet, Versin, Amin（願阿拉賜給我們健康、財富及好胃口。）」的縮寫，後來衍生為一種餐廳形式的代稱。每次肚子超餓或是想要好好犒賞自己一番卻又口袋淺淺時，我都會選擇到ASPAVA，這種餐廳就是，吃粗飽天堂！

土耳其在前幾個世紀時的教育系統是什麼樣子呢？當時的人們是透過什麼樣的教育機構來學習，伊斯蘭教與教育連結緊密的學校，在如今也可以在不同景點發現牠們的蹤跡喔！

中土兩國在1971年斷交以後，幾乎沒有任何來往。1989年首度邀請安大文學院院長來政大訪問。1991年政大教務長羅宗濤和外語學院院長金陵之連袂回訪。1993年安大與政大簽訂學術合作協議書。1994年7月底，我在東語系的行政工作告一段落，輕鬆愉快地帶遊學團去土耳其。

要「自助」旅行，本來就不是件容易的事。如果是到我們所謂的「先進國家」就不用太擔心了嗎？其實自助旅行不管去哪裡都充滿挑戰，能夠在行前掌握關鍵總是能降低風險，距離想像中的旅行也能更進一步！土女時代整理出自助土耳其我們建議可以先做的準備工作。

在動蕩不安的2015年，要到東南部大城迪亞巴克爾（Diyarbakır）旅遊被視為「拿生命開玩笑」，走訪這座負面新聞高於正面的城市，究竟有什麼可見的呢？

解密伊斯坦堡新舊城區，藍色清真寺與聖索菲亞大教堂世界遺產故事、佚事；貝伊奧魯新城區塔克辛廣場和獨立大街，不可不逛的伊斯坦堡，觀光旅行教戰！

國土面積比台灣大22倍的土耳其，跨一個省份就如同去了另一個國家那樣遙遠～土耳其自助旅遊必知！土耳其境內交通，土女讓你暢行無阻一文在手土耳其走透透。

不同的國家有不同的文化與風俗民情。人家說「入境隨俗」，提早做功課的話，往往可以讓旅行更加順利和輕鬆。那麼，到土耳其旅遊有甚麼小細節可以提前偷偷注意呢？

在土耳其的旅行將來到下半場的第二站，同樣還是一段公路長征，準備前往世界世界文化遺產的 棉堡－帕慕卡雷（Pamukkale），來來來，旅程開始！ 準備在晨曦中出門，開窗又是職業病的時刻（默），這是一輛13米長的德國 MAN（曼恩）旗艦型旅遊巴……