土菜 飲食

優格系土耳其人，清爽優格料理

在土耳其原味優格都是大桶大桶的賣，每家媽媽也會自己動手做，因為土耳其人幾乎天天都吃優格，相傳這也是土耳其人從還在遊牧生活時就養成的好習慣。炎炎夏日，清爽的優格也可以成為料理，看看土耳其人怎麼做吧！…

2016 年 7 月 29 日

專欄 小吃 投稿 旅遊 景點推薦 玩樂地圖 飲食 馬爾馬拉海地區

【伊斯坦堡】【投稿】無人能敵的巨型烤馬鈴薯Kumpir

土耳其人也瘋烤馬鈴薯，不過這個烤馬鈴薯怎麼像小山一樣？！怎麼吃也吃不完！伊斯坦堡較少觀光客出沒的小歐洲奧塔科伊（Ortaköy）除了臨博斯普魯斯海峽有絕佳海景之外，還有一項特色小吃，沒嘗試過就別說來過奧塔科伊了！…

2016 年 6 月 1 日

土菜 飲食

家庭麵食好好吃：土耳其小餃子（Mantı）

在土耳其料理中，很多人會忘記把這個小水餃算進去，因為小水餃被當作是家庭料理的其中之一。但其實土耳其小餃子（mantı）的滋味，可是一點都不輸給那些大菜，除了烤肉之外他們也很懂包水餃喔！…

2016 年 5 月 4 日

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【文化】7個不可不去伊斯坦堡的理由

為什麼大家都想去伊斯坦堡？現在就讓土女來告訴你7個讓伊斯坦堡成為此生必去的景點之一！除了擁有2500年歷史和文化、數不清的美景和地標，還提供最繽紛閃亮的夜生活，土式美食、深蘊的歷史文化和世界有名的土式熱情更是讓你會流連在三的原因！…

2016 年 1 月 12 日

旅行懶人包 旅遊 當地 飲食 飲食文化

【美食】精選十六樣得在土耳其之行試試的食物

土耳其必吃什麼？看這篇就對了！好好做個觀光客、背包客、自由流浪者whatever，在土耳其的旅程中搜集這些土到不行的項目，絕對土、絕對值得嘗試。但，要跟好土女才能找到最棒的選擇喔！…

2015 年 11 月 25 日

土菜 專欄 讀冊趣 食譜 飲食

鍋裡賣的是甚麼湯？土耳其國民湯品：扁豆湯

以麵包為主食的土耳其人是湯品的老饕。來到土耳其絕對不能錯過扁豆湯，扁豆湯依顏色分為黃、綠、紅三種，真正講究的人會用不同做法，簡單認識這國民湯！…

2015 年 11 月 12 日

飲食 飲食文化

土耳其產季節水果：秋天篇（Sonbahar）

來到土耳其遊，除了品嚐很多香噴噴的烤肉外，必要來吃些解解油膩的當季新鮮水果！快跟著土女的腳步，吃最新鮮又美味的水果，而且保證價錢也是讓人笑開懷喔！…

2015 年 10 月 2 日

土耳其喋喋樂 土菜 專欄 飲食 飲食文化

學生吃胖記憶中 土耳其的九樣經典美味

學生回憶中好吃又不貴的土耳其風味，讓你吃得開心吃的在地，那些讓人把自己吃成胖學生的土耳其經典美味一把抓！…

2015 年 9 月 29 日

在台灣看見土耳其 時事

2015土耳其文化月相關講座

不知道大家有沒有文化大學教育推廣部（建國南路二段２３１號）看過他們和土耳其在台貿易辦事處合作舉辦的畫展了呢？如果還沒的話要加緊腳步囉！展覽時間其實從九月十二號到十月七號！還沒看過的粉絲趕快去～畫展中看中有喜歡的也可以收藏呢！ 其實展覽的兩個畫家Işıl Özışık和Devrim Erbil以前都有來台灣展覽過了，只是當時還沒有兩位一起合辦。這次展覽主題是兩位水彩畫家筆下的伊斯坦堡！兩位都是在一 […]…

2015 年 9 月 29 日

土人攻略 旅行懶人包 旅遊 飲品 飲食 飲食文化

有一種生活在土耳其的癮叫：土耳其紅茶（Çay）

到過土耳其的人絕對會注意到他們有多愛喝茶！無論何時何地，只要有空檔就是喝茶！到底土耳其人怎樣地愛喝紅茶，又有什麼不同能造就出屬於自己的茶文化？…

2015 年 9 月 24 日