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【家常】我住在伊斯坦堡的冰箱裡-土式白起司卷(Börek)

8 月.04 2015 by

土耳其人特別喜歡的料理-春捲系!這種炸春捲有相當多變的內容與外觀,今天是要介紹利用白起司當內餡兒。害怕起司的味道嗎?伊斯坦堡的冰箱這次要跟我們分享,即使是用味道較淡卻也能夠一樣美味的土式起司卷。

土耳其餐桌必備 老饕最愛「起司(Peynir)」

12 月.05 2013 by

在土耳其人的餐桌上,除了紅茶(çay)和橄欖(zeytin)之外,另一項必備的食物就非起司(peynir)莫屬了!黃的、白的、乾的、濕的,土耳其老饕絕不會錯過的美味。

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