早餐鹹的最對味 土耳其式香料香腸「sucuk」
土耳其有一種常見的「sucuk」香腸,是經常出現在輕食中的配料,早餐、熱壓吐司、三明治、漢堡等,無所不在。那麼這是一種什麼樣的香腸呢?吃起來大概是什麼滋味?
土耳其有一種常見的「sucuk」香腸,是經常出現在輕食中的配料,早餐、熱壓吐司、三明治、漢堡等,無所不在。那麼這是一種什麼樣的香腸呢?吃起來大概是什麼滋味?
在土耳其喝到的第一碗湯就是這道「優格米湯(Yayla Çorbası)」,當時真的非常驚嚇,感想是:好像牙膏!後來對土耳其文化更加熟識,也逐漸習慣了這個口味,喝出美味。