文：Zeren
沒錯，這系列的文章還會繼續，根本可以當成土航乘坐的紀錄史：想要回顧土耳其航空的飛行服務可以點年份連結去看：2015年、2016年、2017年、2018年、2019年、2022年、2023年超賣。
＊土耳其航空對於空服員還有機艙內攝影其實有規定的，一方面保護空服員與其他乘客的隱私，旅客拍攝自己與座位上的沒有問題，不過若要認真拍攝整個機艙介紹或是刻意照正在上班的空服員未經申請是不行的！請大家留意。
這次搭乘時間是2025年1月初，艙等是台北伊斯坦堡直飛TK125（當天抵達早班機）商務艙
桃園機場check-in
土耳其航空自2024年8月開始增加TK125航班，這班飛機是早上從台北出發，同一天（同個日期）的傍晚抵達伊斯坦堡，前往伊斯坦堡的航班增加選擇。早上7:30抵達桃園機場第二航廈，土航在最後一個下車點，進入之後直接左轉往最底幾個櫃檯走去。
商務艙如果當天航班還有空位的話，會在櫃台前面看見現場加價升等立牌，若價格可接受的話就在開櫃到最前面的櫃檯購買，通常很快就會被買完，下好離手，動作要快！
完成商務艙櫃檯的行李託運之後，會拿到多一張登機證的紙，是用來進貴賓室用的券。如果本來就有星空聯盟的金卡在桃園機場去的是長榮貴賓室，如果沒有的話用商務艙取得的貴賓室券去的是「環亞機場貴賓室」，過了安檢以及海關護照查驗後，左轉上手扶梯，門口的櫃檯需要驗證資格才能進入使用。
早上貴賓室裡真的人超～多～，老實說跟美食街的壅擠程度不相上下，想找個好位子坐下也是有點難。食物比較值得一提的應該是現煮的麵飯類、台啤、白粥類。
今天要做的機型是波音787（Boeing 787-9）雖然桃機不算是大機場，不過有的時候登機門會有點遠還是提早前往比較好，尤其商務艙要先登機。
B787商務艙座位
土耳其航空的兩個航班用的飛機機型目前出現兩種，晚班機TK25是777跟787輪流，而早班機TK125是用787，商務艙的座位隨著機型不同。777機型是2-3-2，中間三個位子的話就比較適合同行者一起，座位跟座位間是開放的，適合Ｅ人；787機型是1-2-1，座位是包覆性的，所以隱密感比較強，板子拉起來直接進入自己的世界，適合Ｉ人。
去程跟回程我剛好都是坐中間，但是距離不同的中間位子，不管哪種都不用太擔心會很近，只有如膠似漆的會覺得困擾。
座位的設備比經濟艙好的有：螢幕比較大距離對眼睛比較友善（不會被前面的人弄到臉貼螢幕、前面包包放置的空間、側邊小桌、翻起來比較大的折疊桌、Denon耳罩式耳機、可電動調整的座椅、免費使用的1G網路。
LANVIN浪凡過夜包（Amenity Kit）
商務艙的過夜包兒是浪凡（LANVIN）的，去回程拿到的包包還有顏色不同：
現在全世界的旅遊業都吹起了永續風，過夜包裡的材質號稱都是用再生材質、減少使用塑膠，眼罩比一般的大，符合人體工學的凹凸形狀。牙刷是竹子的，刷頭的大小稍微合理（不然那個長度一次可以刷大概六顆牙齒吧，另外有護唇膏跟護手霜（很需要。包包本人是很有質感，是會繼續使用達到永續作用的沒錯！
商務艙餐食服務
同樣都是吃飯，商務艙吃飯的一切都搞得比較有儀式感，不過相對的時間也是拉得長。首先商務艙的菜單有好多張，全部看完大概要花十分鐘，有三種語言（土文、英文、中文），兩餐菜色（起飛後、降落前）、酒單、軟飲，不早點看的話等土航自豪的Flying Chef悄悄靠近詢問的時候，會稍微手忙腳亂。
晚班機去程是先吃晚餐，降落前吃早餐。早班機相反，去程是先吃早餐（已經中午），降落前會吃晚餐，回程就會相反。跟經濟艙不同的是「上菜模式」，首先要鋪桌巾，再依序上菜。早餐比較簡單上菜只有三輪：小菜、水果、主食。晚餐的話弄得跟餐廳一樣，要走：麵包組、湯＋前菜（會由空服員推著車來提供選擇）、主餐、甜點＋熱飲。
我這次主餐全部挑戰當地餐（Local）也就是亞洲式料理，去的時候早餐吃的是粥（最愛，晚餐吃的是三杯雞、回程晚餐吃的是照燒鮭魚、早餐是菠菜水波蛋。
先講結論，小菜、前菜、冷盤、湯品等等味道表現都不錯，主餐除了粥真的很不錯之外（經濟艙商務艙只是料不同但味道都過關，其他亞洲餐還是不行，但是要外國人明白使用醬油的藝術跟層次可能真的有難度，雖然沒有不好吃，但距離好吃還是有點空間。總之怕踩雷的話，就乖乖選西式餐點為佳。
右邊這個袋裝麵包是「最老的麵包」，從12,000年前安納托利亞（現今土耳其所在地）土地孕育出人類文明，從最近幾年出土的石陣（Taş Tepeler）中發現古時候的人用工具與種植麥來開創農業歷史。石陣除了「哥貝克力石陣（Göbeklitepe）」還有後來的卡拉漢石陣（Karahan Tepe）等，土國宣傳不遺餘力。
這最古老的麵包，味道超級麥！根本麥子的多重宇宙集結。非常紮實，說是麵包更像是饅頭的口感，但設計的巧思倒是不錯。
至於甜點，實在是因為整體用餐時間與上菜間隔太長，我的睡意滿點超越了食慾⋯⋯
不過睡覺前他們會提供一個小卡片，上面是可以另外點的小點心，包含水果、乾果、鹹甜手工餅乾、爆米花、巧克力等等零食。
以下是要講安全帶要好好扣好扣滿，還有真的睡意滿點
因為想要完整一點，畢竟睽違好幾年才又坐了商務艙，太長只好分成上下篇，下篇是商務艙的睡覺鋪床服務、其他零星資訊以及伊斯坦堡CIP Lounge貴賓室的相關紀錄。
