要「自助」旅行，本来就不是件容易的事。如果是到我们所谓的「先进国家」就不用太担心了吗？其实自助旅行不管去哪里都充满挑战，能够在行前掌握关键总是能降低风险，距离想像中的旅行也能更进一步！

土女时代整理出除了出国应该具备的程序（例如检查自己的护照效期与签证买保险之类的问题）、基本资讯认识（在哪里、讲什么语言这种维基百科可以告诉你的事）或是土女时代Q&A已经讲过的事情，之外，自助土耳其前我们建议可循序渐进地引导大家做出完整的旅行规划。

1.研究出最想去的地方

• 必玩景点

土耳其大约是台湾的二十一倍大，横跨范围之大可想而知。当然想要在短短十天之内囊括全国重点是有难度。所谓的景点更是多到不行，决定出发土耳其前首先要做的就是找到最想去的地方。

土耳其以地理气候来说分成七大区，可以先从认识七大区着手，看看哪些地区最吸引你，或者是透过世界认可的文化遗产清单中挑出此行最想去的地方先！再来谈谈如何串连起来。

• 在地生活

也许有的人已经走过土耳其这些所谓的经典行程，也看腻了这些奇观异景。或者是专程想要体验真正的local在地生活，过过土人日子。那我们推荐定点停留，深入了解一个城市并以该城市为基地做放射状的旅程规划。或者是以小区小点为目标，以「做什么」而不是「去哪里」的逻辑来思考。相对地了解城市内的交通方式（伊斯坦堡捷运、渡轮、跨海铁路、捷运巴士、伊斯坦堡卡）也是一项重点。

 

2.总共要去几天

全程几天这件事关系非常大，这影响了移动范围与交通工具的选择，不同的交通工具也表示会影响预算。

• 路线规划

绝大多数的旅行团以及个人行程规划都会设定成土西与土东两种，路线上大同小异，价钱主要还是在食宿等级差别。目前大致可分逆时针与顺时针两种走法。要把所有的点串在一起除了要考量距离与时间同时还是要了解交通工具的分布网与机动性。

• 交通工具

土耳其国内与城市内的大众运输种类繁多复杂，每个城市仰赖的主要运输方式也不同。城市与城市之间多倚靠国内线飞机、客运、火车；城市内则是捷运、公车、共乘车（dolmuş）。但不是每个大城市或是大景点间都会理所当然有直达车或是直飞班机，或者是班次也不会不如预期，这点在规划的时候务必纳入考量，要不然是差之千里（真的千里）的差别啊。

 

3.跟谁去

• 跟父母长辈

与家人长辈同游，少说也有四五人结伴同行，比较少会有分开行动的情形，最好要有确切的时间与地点规划（像是住宿或者是飞机车子都要事先预订好）土耳其各地的饭店还是可以预先透过一些国际订房网站查看以及预订。首要考量是长辈体力上的限制，不适合过于密集或是长途跋涉等行程。另外搭乘长途巴士也会使长辈面临无法随时上厕所或者腰酸背痛的状况，这样一来不但没精神玩乐也会觉得无法放松。住宿的部分也要选择一定等级、干净卫生最好还有附早餐的旅馆。三餐也尽量选择不同种类，避免老是以小吃或是沙威玛果腹，若餐厅太过昂贵超出预算，可以选择家庭式自助餐，不但菜色多种价格也很亲民，最重要的事情是不需要事先订位也没有点餐看菜单有看没有懂的情况发生。

• 跟朋友

跟朋友同游机动性就高出很多，所以可以把行程放得比较弹性，多准备一些备用的行程或是特别想要尝试的东西列进口袋，当行程出现空档的时候可以安插。再来，建议不要把住宿或是交通订完（但是大的项目还是要先订比较保险）因为很有可能觉得某个地方已经玩够可以提早往下一个点，或者是爱上某地的度假氛围可以延长停留时间，不要让旅程过于仓促又可以带点冒险的精神，提供一些惊喜在旅程中或是探索一些旅游书上没有说的乐趣。其实土耳其当地或是地方上有很多不是国际订房网可以看见的小旅店或是民宿，可以多看看环境比价（有时还可讲价），他们相对价格便宜，即便如此仍是可以找到干净的在地旅店。最后最重要的是找到与旅伴的共同兴趣，土耳其什么都可以满足（历史地理、购物、运动、大自然、艺文、疗愈）你们，只要说得出来就可以列进行程。

• 跟另一半

与另一半出门旅行是一件很微妙的事，弄得好可能带领你上天堂（或是爱情的坟墓）弄得不好就是整程一肚子气，怎么样都好好吵，吵不停。根据这个原则就知道，一切得好好安排，但要怎么在良好规划与随性之间拿捏是很重要的。土耳其有很多很棒的度假胜地，夏天有各种海滩冬天有温泉或是滑雪度假村，与另一半的旅程中建议可以安排几天事先预约这些度假饭店，偶尔奢侈的度假时间，是个感情增温的好方法，即使过程中出现不愉快也可以靠着良好的气氛化解。另外就是穿插一些夜景或是海边的餐厅用餐，土耳其人最爱户外吃东西喝茶，要找一个气氛好的地方用餐不需要砸大钱，选择一些国产的葡萄酒也是加分一大利器。再来就是可以共同长知识（有趣的博物馆）或是运动戏水的小tour（水上活动），可以增加许多共同回忆回去讨论。

 

4.期望中的旅行气氛

• 青春充实

青春的感觉有时就是得费点力气辛苦一点，行程可以紧凑而且上山下海。伊斯坦堡旧城区内景点过个马路就到的距离在其他地方可不是这回事，凭借着你青春诶肉体应该要把握时间把美好的土耳其通通网罗～其实某些点并不大（例如：番红花城、特洛伊木马）有名且值得一看的大约花个半天至一天的时间就可以解决，利用晚上的时间移动到下个点再休息也不会太迟。同时为了省下钱换去更多地方，在吃住行方面能省则省，所以行得选择最经济实惠的客运，客运万能飞机到不了的地方他都能开去，飞机咻一下的他也能在晚上猛飙抵达。吃的部分有很多小店会贩卖像是沙威玛、烤香肠吐司，也有一些中小型餐厅会有烤肉或是串烤（烤鸡肉系列通常最便宜，我最推烤鸡翅）一盘上面有饭有沙拉或是烤蔬菜还有几块肉，旁边吃到饱的面包或是饼一下就帮你补满体力前往下一站！

• 乐活悠闲

蒐集到多少景点可能不是此行所追求的，主要旅行目的设定为放松看看新东西的人们，塞满历史古蹟的土耳其人仍旧是最好的选择！怎么说呢？一般亚洲人心中的度假胜地大概会直接联想到泰国、峇里岛、长滩岛等东南亚地区，远一点大概还会想到马尔地夫、夏威夷吧，但土耳其可是欧洲人与俄国人认为CP值最高的度假天堂喔！第一，因为他的娱乐花费相对低，海景饭店或餐厅随处都是（因为海岸线太长），夜生活酒吧是以区域来计算，海滩上的躺椅不仅有舒服的软垫超大阳伞，同时还有密集的无线网路让你在海边不断线，而这一切大概只要你在欧洲所费的三分之一（甚至更少，毕竟里拉跌那么凶）。第二选择多，爱琴海延伸到地中海沿海就充满了各个度假点，库莎达西（Kuşadası）、伊兹密尔（İzmir）、塞尔柱（Şelçuk）、博德鲁姆（Bodrum）、费提耶（Fethiye）、安塔利亚（Antalya）、卡什（Kaş）⋯⋯更让人开心的事（对女生来说），处处是比基尼（好啦对男生也是）高矮胖瘦大家都穿比基尼不用担心自己身材拿条毛巾躺着就好，过过真正的吃饱睡，睡饱玩，玩完吃，吃完再睡的日子。追求这种旅行的人们也不用担心自己太颓废，因为通常这些海边城市都会有个可以走走逛逛的小镇，可能是古城或是老街，另外还会搭配一些古蹟与水上活动，让你不用耗费精力跑来跑去也不会无趣！

• 一生一次

土耳其有几个一生得看一次的点，例如：人头山（Nemrut Dağı）、卡帕多奇亚（Kapadokya）、棉堡（Pamukkale）、以弗所（Efes）、伊斯坦堡（İstanbul），还有土东的苏美拉修道院（Sümela Manastırı）、尚勒乌尔法（Şanlıurfa）的先知亚伯拉罕圣鱼池（Balıklıgöl）跟哈兰（Harran）。大概在其他地方找不到第二个，亲眼所见时的震撼与感受也会是一生难忘的。虽然前往某些地方很难去，但蒐集到这些作为一个旅行家也是一生无憾囉！

 

5.在土耳其顺利生活叮咛

• 饮食卫生

土耳其人的饮食习惯根据地区有所不同，但整体来说以面包、肉类料理为主。沿海会比较多海鲜或是蔬菜橄榄油料理。相同的食物不同的人料理出来一定不同，餐厅中最常出现的是烤肉系列，若是吃腻觉得负担大可转为家庭餐厅自助餐式的会有一些炖菜等比较软性符合东方人口味的菜色。喝的部分，水不可生饮大家都喝矿泉水，即使煮沸了也不适合饮用，气泡水与咸优格（酸奶）是常见的饮料，两种都是对身体健康有益，价格也很便宜。土耳其人对于卫生有时比我们还更加注重，例如上完厕所要用水洗屁股、每天都要狂打扫，有的没的清洁剂一堆，一周换一次床单。根据一些经验台湾夜市对部分土人来说也是在卫生条件上无法接受的，由此可知他们对于卫生环境还是很重视。

• 宗教习惯

土耳其九成以上的居民是伊斯兰教（他们不喜欢被称作回教，认为「回」不能代表伊斯兰），都是穆斯林但有很大的差别，有的人接近台湾民众，心中有拜拜这件事但严格说来没有心心念念神明们，每逢重要的时候会进行一些仪式或是去庙里。但也有不少年轻人是每天会按时做功课（礼拜），周五会上清真寺。还有女性不管年纪大小都有不少包头巾，相对也有不少没有包的，头巾虽然是伊斯兰教的特征之一但也不能以此断定虔诚与否。在土耳其的每天都会听见唤拜声，一开始会被吵醒，但渐渐就能了解这是土生活的一部分，虽然不是穆斯林但还是可以进入清真寺，不过进入清真寺要按照规矩，通常都必须拖鞋，而女性若著短裤门口会有可以围起来以及包住头发的围巾。

• 土人应对

土耳其人不管男女都真性情，不但嘴巴甜用词有时也很夸张。这对一般没有免疫力的人来说很快就会被灌迷汤逗得乐不可支，但还是要注意他们也不是不真心而是情感总是来得浓烈也去得快，让大家开心的话多说也无妨，有时候不要太计较也太当真了！在土耳其办事情，或等土人处理事情常常不如预期，很多民情或是当地作业情况并不如所想这么简单，有时反反复复相当令人头痛，所以不管有什么事情待办，一定要预先留下多一点的处理时间，也可以先打听清楚再去办理，不然到时不但延误行程还可能换来一句「Burası Türkiye」这里就是土耳其。

 

6.什么该买什么要注意

• 可以买

土女时代已经整理过我们所推荐的土耳其十大伴手礼，当然这些是所谓的土耳其特色商品，另外像是许多西班牙时尚平价品牌在土耳其也很多，打折季通通不手软，大型的购物商场也都好～好～买！再来土耳其超市里也有很多地方产品或是食品可以挖掘，例如国民品牌efes啤酒、各种零食饼干软糖，喜欢土耳其料理风格的人也有土耳其常见食材（例如：扁豆、麦类）土式康宝浓汤、常用香料以及调味粉可以购入。早餐常见的土式香肠sucuk还有起司奶油橄榄通通有！最后就是土耳其茶以及不同花草茶或是减肥茶的茶包。

• 要特别注意

在土耳其有顶大市集里可以看见目眩神迷的马赛克灯或是各种彩绘碗盘以及水菸。这几项都是好看但是不好携带的东西，当然店家会好好替妳包装，但仍旧无法避免他在行李转盘上遭到粗鲁对待。另外就是这些东西购买时要注意的是，第一个，电压，土耳其是220V圆的插头跟台湾的完全不合可不可以通用这件事得先查一查，不然拿回家也没办法使用。第二个，占地方，像是水菸小小的倒是无妨但是要放在地上的尺寸（即使可以拆解）大概会占去三分之一的行李箱空间，买水菸光是烟壶还不够，当然得买一些搭配的菸草或是吸嘴之类的，菸草混了糖浆重量就变重外还要提防糖浆经挤压露出来。抽水烟里面必须有探来加热才有菸味道，每次都得烧着热热的炭才能抽，所以购买时还是要考虑到目的以及空间。

 

看完以上资讯，不晓得是不是能让大家对土耳其之旅有更多的想法与概念呢？

祝大家有个完美的土耳其假期！

İyi yolculuklar