在黑海沿岸经常会看见餐厅在卖一大盘炸小鱼，这就是在卖「黑海Hamsi」！土耳其物产丰饶，地区饮食习惯分类明显，吃Hamsi就是一种「黑海必点」，同时有黑海限定的特色鱼料理喔。…
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土女时代编辑部
伊斯坦堡双年展创始于1987年，自1995年起双年展开始邀请世界各地策展人策展，将双年展扩大为世界性的舞台，吸引了各地的艺术观点及艺术作品进驻伊斯坦堡。 …
写作课怎么多了一位新同学－夏克立(Chris Downs)。公视《我在台湾，你好吗？》为了制作专辑在台湾定居的杜尔孙老师，来侧录上课情形。…
在土耳其人的餐桌上，除了红茶（çay）和橄榄（zeytin）之外，另一项必备的食物就非起司（peynir）莫属了！黄的、白的、干的、湿的，土耳其老饕绝不会错过的美味。…
之前介绍过的好声音没有美女就算了，竟然还有一团平均年龄加起来过百的大叔团，好，今天我们就要来介绍一位综合陈绮贞和玛丹娜的女歌手，妮儿・卡瑞布拉吉尔（Nil Karaibrahimgil）。 …
土耳其家常料理中有两个乍看非常相似的茄子料理，都有有趣的名称，而且让不爱吃茄子的人纷纷陷入茄子的魅力？！能让教长也昏倒的家常美味…
德籍土裔名导，法提阿金（Fatih Akın）他除了是位风靡全球的帅气大导演，同时也是位剧作家及制作人。从1995年至今已执导15部电影，获得许多奖项也参加过许多影展，你不可不认识的一位导演！…
旅行途中不到正餐时间但又肚子饿，什么最搭华人胃口呢？土耳其薄馅饼「Gözleme」，现点现做包君满意！家常口味摆脱油腻感，温和又热呼呼，也很适合去逛市集前当早餐。…